boattière

boattiere

boattière s. m. [voce settentr., der. di bove]. – Custode o mercante di buoi, bovaro, bifolco. Nelle prov. di Roma e Viterbo, piccolo proprietario coltivatore che lavora, con bestiame bovino di sua proprietà, oltre i proprî, anche i terreni altrui, mediante compenso in denaro.