bioseparazióne

bioseparazione

bioseparazióne s. f. [comp. di bio- e separazione]. – In biotecnologia, il complesso delle operazioni di separazione e purificazione condotte sulle miscele ottenute da processi fermentativi: se il prodotto che si vuole ottenere è rappresentato dalla stessa massa cellulare generata durante la fermentazione, la procedura consiste essenzialmente in una filtrazione o in una centrifugazione; se il prodotto è un enzima da impiegare come catalizzatore in una bioconversione si adottano uno o più stadî di purificazione che impiegano tecniche elettroforetiche, separazioni cromatografiche, operazioni con membrane, ecc.