bergamòtta

bergamotta

bergamòtta s. f. [dal turco beg armūdi «pera del principe»]. – Nome di alcune pregiate varietà di pere (anche agg.: pere b.), di media grossezza, a forma globoso-appiattita, leggermente slargate nella parte centrale e arrotondate presso l’inserzione del peduncolo; hanno polpa giallognola-verdastra, fondente, zuccherina, lievemente acidula e delicatamente profumata.