benżòico

benzoico

benżòico agg. [der. di benzo(ile)] (pl. m. -ci). – In chimica organica, di composto che contiene il radicale benzoile o ne deriva. Acido b., acido largamente diffuso in natura (nei balsami di Tolù e del Perù, nell’olio di anice) e adoperato, come la maggior parte dei suoi sali (benzoati), nella conservazione di prodotti alimentari, farmaceutici, cosmetici, nella stagionatura del tabacco, nella sintesi di coloranti e in medicina.