benżoato

benzoato

benżoato s. m. [der. di benzo(ico), col suff. -ato]. – In chimica organica, nome dei sali dell’acido benzoico: b. di sodio, dotato di proprietà antisettiche, antiartritiche, diuretiche, ecc., e usato per la conservazione di preparati farmaceutici, cosmetici, alimenti, bevande; b. di metile, b. di etile, liquidi usati nella preparazione di eteri di frutta e in profumeria.