bastardèlla

bastardella

bastardèlla s. f. [der. di bastardo]. – 1. Arma da fuoco a forma di una bastarda (v. bastardo), ma di dimensioni più piccole. 2. a. Specie di tegame basso, per lo più di rame o di terracotta. b. È anche nome di un altro utensile da cucina, di rame, ferro stagnato o sottile acciaio, di forma semisferica, con base non stabile, munito di due manici, utilizzato per cuocere a bagnomaria creme e salse.