assaporare
v. tr. [der. di sapore] (io assapóro, ecc.). – 1. Gustare un cibo o una bevanda trattenendola in bocca per sentirne a lungo il sapore e rendere più piacevole la sensazione: a. il caffè; a. un buon vino; fig.: a. la gioia della vendetta. 2. ant. Dare sapore, insaporire.