apicolato

apicolato

agg. [der. di apice]. – Munito di apice, terminante a punta. Si dice spec., in botanica, di organo vegetale provvisto all’apice, arrotondato, di una breve punta (per es., alcuni frutti nei quali persiste la base dello stilo). Lieviti a.: gruppo di saccaromiceti rappresentati da cellule isolate, ovoidali, o a forma di limone con un rigonfiamento più o meno appuntito alle due estremità; frequenti nel terreno, alla superficie dei frutti, ecc., determinano, insieme con altri lieviti, la fermentazione alcolica dei succhi zuccherini delle piante.