alpicoltura

alpicoltura

s. f. [comp. di alpe, Alpi, e -coltura]. – Ramo speciale dell’agricoltura che studia gli aspetti economici, agronomici e zootecnici dell’esercizio delle aziende pastorali tipiche della regione alpina, anche con l’ausilio, per la parte sperimentale, di giardini botanici, stazioni razionali di alpeggio, ecc., istituiti in varie località delle Alpi.