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addolcire

Sinonimi e Contrari (2003)
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addolcire [der. di dolce, col pref. a-¹] (io addolcisco, tu addolcisci, ecc.). - ■ v. tr. 1. [rendere dolce] ≈ dolcificare, edulcorare, (non com.) indolcire, inzuccherare, raddolcire, zuccherare. 2. (fig.) a. [rendere mite] ≈ addomesticare, ammorbidire, calmare, frenare, ingentilire, intenerire, mitigare, moderare, placare, rabbonire, raddolcire, temperare. ↔ amareggiare, esasperare, inacidire, inasprire, incattivire, indurire, irrigidire. b. [riferito a stato d'animo, dolore e sim., rendere meno aspro] ≈ allentare, attenuare, lenire, mitigare, soffocare, sopire, temperare. ↔ acuire, (non com.) acutizzare, esacerbare, esasperare, inasprire. ■ addolcirsi v. intr. pron. 1. a. [farsi più mite, più dolce, anche fig.] ≈ indolcirsi, ingentilirsi, intenerirsi, raddolcirsi, temperarsi. ↔ inacidirsi, inasprirsi, irrigidirsi. b. (fig.) [riferito a stato d'animo, dolore e sim., diventare meno aspro] ≈ allentarsi, attenuarsi, lenirsi, sopirsi. ↔ acuirsi, acutizzarsi, esasperarsi, inasprirsi. 2. (fig.) [con riferimento al tempo atmosferico, diventare meno rigido] ≈ migliorare, mitigarsi, raddolcirsi, temperarsi. ↔ inasprirsi, irrigidirsi, peggiorare.

Categorie
  • ALIMENTAZIONE in Industria
Vocabolario
addolcire
addolcire v. tr. [der. di dolce 1] (io addolcisco, tu addolcisci, ecc.). – 1. Rendere dolce, privare dell’amaro: a. il caffè; a. il latte con il miele; estens.: a. le ombre di una pittura, toglierne le crudezze; a. l’acciaio, renderlo meno...
addolciménto
addolcimento addolciménto s. m. [der. di addolcire]. – L’addolcire, operazione con cui si addolcisce; in usi fig., ammorbidimento, attenuazione: a. dei contrasti, delle tensioni. Con accezioni partic.: a. delle olive, l’operazione con cui...
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