ZINGIBERACEE
ZINGIBERACEE
. Famiglia di piante Monocotiledoni, caratterizzata dai fiori monoclini, raramente diclini, zigomorfi, formati di calice e corolla, trimeri, saldati insieme alla base in tubo. Degli stami, che dovrebbero essere 6 in due verticilli, solo uno (il ventrale del verticillo interno) è fertile con antera biloculare, gli altri due dello stesso verticillo si saldano insieme formando il labello; del verticillo esterno i due laterali si trasformano in staminodî, talora petaloidei, e il dorsale manca. L'ovario è infero triloculare, raramente uniloculare, con molti ovuli. Il frutto è una capsula trivalve. I semi sono muniti di arillo, con albume farinoso ed embrione diritto. Sono erbe, generalmente munite in tutte le loro parti di cellule contenenti olio essenziale, con rizoma tubercoloso, foglie con guaina prolungata in picciuolo e con lamina piana con grossa costola mediana e numerosissimi nervi laterali paralleli. Comprendono circa 800 specie in 47 generi e sono proprie della zona equatoriale di tutto il mondo.
Sottofamiglia I. Zingiberoidee. - Foglie distiche, fiori con ghiandole nettarifere alla sommità dell'ovario; piante aromatiche.
Tribù 1. Edichiee: ovario triloculare con ovuli inseriti nell'angolo centrale, se uniloculare con pochi ovuli inseriti nel fondo; staminodî laterali grandi, petaloidei, talora saldati al labello. (V. curcuma; hedychium, kaempferia).
Tribù 2. Globee: ovario uniloculare, con ovuli parietali; staminodî laterali pestaloidei.
Globba (dal nome malese galoba usato per indicare parecchie Zingiberacee) oltre 100 specie dell'Asia tropicale e subtropicale; alcune coltivate nei giardini.
Tribù 3. Zingiberee: ovario triloculare, staminodî laterali per lo più piccoli o mancanti. Zingiber (v. zenzero), Amomum (87 specie), Aframomum (40 specie), Elettaria, Alpinia.
Sottofamiglia II. Costoidee. - Foglie sparse; staminodî laterali spesso mancanti, generalmente assai piccoli, dentiformi; ghiandole nettarifere mancanti. Costus (96 specie tropicali); in Eritrea e Abissinia il C. spectabilis K. Schum.
Il genere Aframomum differisce da Amomum per il connettivo trilobato e per il frutto baccato. Comprende circa 50 specie dell'Africa Tropicale, specialmente occidentale e centrale, tra le quali A. melegueta (Roscoe) K. Schum, i cui semi fortemente aromatici costituiscono i grana paradisi, che per lungo tempo furono erroneamente attribuiti all'A. granum paradisi (L.) K. Schum., i cui semi sono invece poco aromatici; A. korarimà (Pereira) Engler dell'Abissinia SO. affine all'A. angustifolium (Sonn.) K. Schum. delle Isole Mascarene, Madagascar e Mambara. Renealmia L. f. (70 specie, delle quali una ventina dell'Africa tropicale, le altre dell'America).