VOLENDAM (A. T., 44)
Porto peschereccio sul IJsselmeer (già Zuiderzee), frazione del comune di Edam nell'Olanda Settentrionale. Con i suoi 5500 abitanti Volendam supera nettamente la popolazione del capoluogo. Per il cambiamento dello Zuiderzee in un lago d'acqua dolce, la pesca delle aringhe e delle acciughe è molto diminuita, e quella delle anguille e di altri pesci d'acqua dolce non potrà mai sostituirla per importanza. Il governo ha favorito l'introduzione di alcune industrie in Volendam e l'istituzione di una scuola nautica; e sostiene col fondo di soccorso Zuiderzee, da esso istituito, molte famiglie.
Volendam è una delle maggiori attrattive turistiche dell'Olanda, visitata annualmente da migliaia di stranieri. Il paese con le sue minuscole casette, parzialmente di legno e dipinte a vivaci colori, è molto pittoresco. Gl'interni hanno spesso mobili e stoviglie antichi. La popolazione, tutta cattolica, è nota per la prestanza fisica degli uomini e la finezza dei lineamenti delle donne; indossa un caratteristico costume locale. Nel vestito della donna colpisce la cuffietta dalle graziose piccole ali e il busto variopinto; in quello dell'uomo i larghissimi calzoni di panno nero, i grandi bottoni d'argento e il copricapo di astrachan. Curioso negli uomini l'uso di accoccolarsi durante le conversazioni al modo degli orientali. I bimbi si vestono del tutto come gli adulti.