torta
Ricorre nel Fiore, nell'elenco di golosità del sonetto CXXV (v. 7): torte battute o tartere o fiadoni.
Come rileva il Parodi, torte battute indicherà " probabilmente torte fatte di battuti di carne o altro, mentre le tartere sono torte dolci " (cfr. questo esempio del Libro di cucina citato dal Tommaseo [Dizionario]: " Puoi anche fare torta di capponi, fagiani, starne, uccelli salvatichi e domestichi, picioli e grandi, di coratelle "). Il termine rappresenta un'aggiunta del poeta italiano alla coppia del Roman de la Rose (" Ou de tartes ou de flaons ", v. 11743).