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vegetalismo
Dizionario di Medicina (2010)
vegetalismo
(o veganismo) Concezione dietetica che rappresenta la forma più radicale del vegetarianismo, escludendo dall’alimentazione umana qualsiasi alimento di provenienza animale (e quindi anche [...] e riso) al fine di introdurre quote di proteine e aminoacidi tali da soddisfare il fabbisogno medio giornaliero. Ai vegani appartiene il ristretto novero dei crudisti (consumatori di alimenti vegetali non cotti) e dei fruttisti (che si alimentano di ...
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vegan back
Dizionario di Medicina (2010)
vegan back
Sindrome neurologica osservata in vegetariani in senso stretto (vegan), dovuta a demielinizzazione dei cordoni posteriori (back) del midollo spinale e attribuita a carenza di vitamina B12. [...] I sintomi sono motori (atassia spinale), ma anche sensitivi (anestesia e parastesie per neuropatia periferica associata). La v. b. ha una patogenesi non certa: il blocco della reazione omocisteina-metionina ...
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biomarket
NEOLOGISMI (2018)
biomarket
s. m. inv. Mercato di prodotti biologici.
• L’alternativa sul piatto è il menù a base vegetale, che abbatte colesterolo, diabete, obesità e patologie cardio-vascolari, salvando i piaceri del [...] . 5, Pordenone) • Anche al Ratatouille di Torino (biomarket, e risto-pasticceria vegan nato a luglio scorso per la scommessa imprenditoriale di quattro amici, ovviamente vegani) Carnevale è l’occasione per dimostrare che dolci e dolcezze vegetali non ...
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freegano
NEOLOGISMI (2018)
freegano
s. m. Chi pratica il freeganismo.
• [tit.] Ecco i freegani / il cibo si rimedia nella spazzatura (Repubblica, 16 maggio 2012, p. 35, R2) • Il romanzo [«Scarti» di Jonathan Miles] è una grande [...] scarti delle industrie alimentari, ristoranti, nutrendosi solo di alimenti di provenienza non animale (da «free», gratis e «vegan», vegano) ‒; Elwin Cross, un docente universitario di linguistica, obeso, abbandonato dalla moglie e con il padre malato ...
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vegetarianismo
Enciclopedia on line
(o vegetarismo) Ogni concezione dietetica, o regime alimentare, che prescrive o raccomanda un’abituale, assoluta astensione dagli alimenti di origine animale (in primo luogo prodotti carnei o ittici) in [...] -caseari; i latto-vegetariani che, a differenza dei precedenti, si astengono anche dalle uova; i vegetalisti (o vegan o vegani o veganiani), che escludono ogni prodotto di origine animale incluso il miele. A questi ultimi appartiene il ristrettissimo ...
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webserie
NEOLOGISMI (2018)
webserie
(web serie), loc. s.le f. inv. Serie di episodi ideati per essere trasmessi attraverso il web.
• il fenomeno delle webserie comincia a farsi interessante. La webserie è una produzione seriale [...] italiana di grande successo: «Freaks! The Series». (Fabio Ferzetti, Messaggero, 19 giugno 2011, p. 1, Prima pagina) • Da segnalare, infine, Vegan Chronicles: è la prima web serie comica made in Italy e 100% cruelty free. Per ora in Rete c’è solo un ...
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veganismo
NEOLOGISMI (2018)
veganismo
s. m. Concezione che determina uno stile di vita contrario a ogni forma di sfruttamento degli animali, anche nell’alimentazione.
• Il veganismo (dall’inglese veganism) è una filosofia di vita [...] sul pensiero antispecista e su una visione non-violenta della vita. (Sicilia, 15 agosto 2013, p. 10, I Fatti) • Il veganismo in tre giorni tra dibattiti, documentari e degustazioni di cibo cruelty free. Arriva Veg in Rome, il primo festival dedicato ...
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Singer, Peter
Enciclopedia on line
Filosofo morale australiano (n. Melbourne 1946), prof. alla Monash University di Clayton in Australia (1977-99) e alla Princeton University (dal 1999). Pur appartenendo alla tradizione analitica, ne ha [...] : contemporary society and pratical ethics (2008), The life you can save (2009; trad. it. 2009); The most good you can do. How effective altruism is changing ideas about living ethically (2015; trad. it. 2016); Why vegan? Eating ethically (2020). ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
Diritti degli animali
Enciclopedia delle scienze sociali (1993)
Diritti degli animali
Silvana Castignone
Il dibattito etico-filosofico
La tematica dei diritti degli animali rientra in quella più vasta dei cosiddetti nuovi diritti e dei nuovi soggetti di diritto [...] di alimenti di origine animale quali il latte, i formaggi e le uova. Occorrerebbe cioè diventare vegani (dal vocabolo inglese vegan) o vegetalisti (dal francese végétaliste) e mangiare solo proteine vegetali. Poiché tali pratiche, ancorché in aumento ...
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