TINDALIZZAZIONE (dal nome del fisico ingl. John Tyndall) Costantino Gorini È una sterilizzazione discontinua o frazionata dei liquidi, la quale si ottiene sottoponendo il liquido per 2-4 e anche più [...] da annientare. Le condizioni più favorevoli di temperatura e di durata del riscaldamento possono variare secondo i casi; la tindalizzazione ordinaria è fatta per tre volte alla temperatura di 100° per 15-30 minuti ogni volta. Quando venga fatta ... Leggi Tutto

tindallizzazione tindallizzazióne (o tindalizzazióne), tindallòmetro (o tindalòmetro) [LSF] Var. di tyndallizzazione e tyndallometro. ... Leggi Tutto

PASTORIZZAZIONE (dal nome di L. Pasteur [v.]) Costantino Gorini Consiste nel riscaldare i liquidi per una sola volta a temperatura inferiore a 1000, con successivo rapido raffreddamento e conservazione [...] evitato lo sviluppo dei germi superstiti e la germinazione delle spore, al contrario di quanto si verifica nella tindalizzazione. La pastorizzazione trova impiego per la sterilizzazione parziale e la disinfezione del latte (v), delle bevande (vino ... Leggi Tutto

Fisico (Leighlin Bridge, Carlow, 1820 - Hindhead, Surrey, 1893), direttore (1867) della Royal institution. Il suo maggiore contributo scientifico è legato ai fenomeni di emissione e di assorbimento del [...] non diffonde, sicché non è visibile un fascio di luce che l'attraversa. Il metodo di "riscaldamento discontinuo" (tindalizzazione) per sterilizzare liquidi da lui ideato si diffuse rapidamente ed è attualmente usato per alimenti, come il latte, che ... Leggi Tutto

La retroformazione consiste nella formazione di una parola nuova a partire da una parola già esistente tramite la cancellazione di elementi interpretati (erroneamente) come ➔ affissi: telemisurare da telemisurazione, [...] sia di verbi regolari in -izzare successiva a quella di derivati nominali in -izzazione (per es., tindalizzare 1942; tindalizzazione 1919), sia di verbi non prefissati successiva a quella dei prefissati (per es., forestare 1992; deforestare ... Leggi Tutto

Nutrizione lattea del bambino o dell'animale giovane. Allattamento umano. I modi di allattamento coi quali può venire alimentato il bambino sono: a) naturali o umani: 1° materno puro; 2° materno, più nutrice [...] apposito macchinario. I metodi più comuni per ottenere la sterilizzazione assoluta sono: il riscaldamento discontinuo o tindalizzazione (raramente adoperata), o il sovrariscaldamento, che abitualmente si pratica coll'autoclave, o stufa a vapore di ... Leggi Tutto