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liquirizia
Enciclopedia on line
In botanica, nome comune della pianta erbacea perenne Glycyrrhiza glabra e del succo estratto dalle sue radici. La pianta (fig.), della famiglia Fabacee, ha fusti alti 1 m, foglie imparipennate, fiori piccoli bluastri o violacei, riuniti in grappoli, e legumi lunghi 2 cm; la radice è cilindro-conica, grigio-bruna, molto divisa. Dalla base del fusto partono molti stoloni ipogei, lunghi parecchi metri, ...
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CATEGORIA:
SISTEMATICA E FITONIMI
Liquirizia di Calabria DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Liquirizia di Calabria DOP
Denominazione di origine protetta delle radici ottenute da coltivazioni e da piante spontanee della specie Glychirrhiza glabra nella varietà localmente detta “cordara”, prodotte [...] composti utili al benessere psico-fisico, come la liquiritigenina e l'isoliquiritigenina.
Per approfondire
Scheda prodotto: Liquirizia di Calabria DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita ...
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glicirrizico, acido
Enciclopedia on line
Glicoside (detto anche glicirrizina o acido glicirizzinico), formula C42H62O16. È contenuto nelle radici di diverse specie di liquirizia e in altri vegetali (Myrrhis odorata, Iuglans ecc.); si ricava in [...] forma di scaglie cristalline, incolori, di sapore dolce, poco solubili in alcol ed etere. In acqua fredda rigonfia gelatinizzandosi. Per idrolisi si scinde in due molecole di acido glucuronico e una di ...
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Siderno
Enciclopedia on line
Siderno Comune della prov. di Reggio di Calabria (31,5 km2 con 17.783 ab. nel 2008), sulla costa ionica. La sede comunale è a S. Marina. Industrie alimentari (oleifici, lavorazione della liquirizia) e [...] dei materiali da costruzione. Turismo balneare. A 4,5 km si trova il centro di S. Superiore, a 192 m s.l.m. nell’entroterra ...
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MENOZZI, Aurelio
Dizionario Biografico degli Italiani (2009)
MENOZZI, Aurelio
Natascia Ridolfi
– Nacque a Cadelbosco di Sopra, presso Reggio nell’Emilia, il 30 sett. 1900 da Giuseppe e da Maria Rapacchi.
Terz’ultimo di sette figli, abbandonò presto gli studi [...] proprio e nel 1940, in società con A. Barabaschi, anch’egli dipendente della De Rosa, fondò la SAILA (Società anonima italiana liquirizia e affini) spa con sede a Silvi Marina in provincia di Teramo.
All’interno dell’azienda Barabaschi si occupò dell ...
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PILLOLE
Enciclopedia Italiana (1935)
PILLOLE (lat. sc. pilulae)
Agostino Palmerini
Preparazioni farmaceutiche di forma sferica, di consistenza pastosa, ottenute incorporando le sostanze medicamentose con un eccipiente costituito di solito [...] i preparati di ghiandole o di organi di animali. Le pillole si cospargono con licopodio o si aromatizzano con polvere di liquirizia o di cannella; si rivestono, in alcuni casi, con una vernice ottenuta sciogliendo 10 grammi di balsamo del Tolù in 15 ...
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Mormino Navarra, Pasquale
Enciclopedia on line
Imprenditore (Termini Imerese 1804 - 1875). Figlio di Diego Mormino (1750-1827) e di Riparata Navarra, fu uno dei principali imprenditori della città di Termini Imerese al principio della rivoluzione industriale [...] (1837-1909). Contemporaneamente ai Florio a Palermo, si impegnò nelle attività più diffuse dell'ambito produttivo come la liquirizia, la conservazione e salatura del pesce in scatola, la molitura del sommacco e la conservazione della frutta secca ...
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BIOGRAFIE
Z O ZZ?
La grammatica italiana (2012)
Z O ZZ?
Anche se la z è di norma pronunciata doppia quando si trova in posizione intervocalica (è questa la pronuncia corretta nel modello toscano e dunque italiano), la grafia oscilla a seconda dei [...] gruppi -zione, -azia, -ezia, -izia, -ozia, -uzia, -azio, -ezio, -izio, -ozio, -uzio
eccezione, grazia, inezia, liquirizia, idiozia, arguzia, dazio, trapezio, armistizio, equinozio, minuzioso
con l’eccezione delle parole pazzia e razzia; mentre ...
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GRAMMATICA
REBOANTE O ROBOANTE?
La grammatica italiana (2012)
REBOANTE O ROBOANTE?
La forma corretta di questo aggettivo (che significa ‘che rimbomba, altisonante’) sarebbe reboante, perché la parola deriva dal latino reboantem, participio presente di reboare ‘risuonare’.
Ma [...] vocabolari la registrano senza commenti
In bocca reboante ma mai scomposto, felpatone, accomodante, con un finale di vaga liquirizia (www.appuntidigola.it)
Più roboante ma non per questo meno emozionante la vittoria del Barcellona al Camp Nou ...
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CATEGORIA:
GRAMMATICA
ABRUS
Enciclopedia Italiana (1929)
Genere di piante della famiglia delle Leguminose, sottofamiglia Papilionacee, di cui la specie più importante è l'Abrus precatorius L., volgarmente detto Jequiriti o albero del Paternoster. È una liana [...] è una sostanza zuccherina, analoga alla glicirrizina; perciò esse sono usate nei paesi tropicali come succedaneo della liquirizia, sotto il nome di liquirizia indiana. Coi semi si fanno anche corone da preghiera, usate in India, donde il nome che gli ...
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