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lattosio

Enciclopedia on line

Disaccaride, C12H22O11 (β-galattosido-2-glucosio), costituito dall’unione di una molecola di glucosio con una di galattosio, esistente in due forme anomere α e β. È contenuto nel latte dei Mammiferi nel [...] nella ghiandola mammaria. L’unione tra le due proteine provoca la formazione della lattosiosintetasi che inizia la sintesi di lattosio. Nella pratica clinica il l. è responsabile di un’intolleranza alimentare molto frequente, generata dal deficit di ... Leggi Tutto
CATEGORIA: BIOCHIMICA – PATOLOGIA
TAGS: INTOLLERANZA ALIMENTARE – GLICOPROTEINE – CARBOIDRATI – DISACCARIDE – GALATTOSIO
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lattosuria

Dizionario di Medicina (2010)

lattosuria Eliminazione di lattosio con le urine. È talora riscontrabile nelle donne con stasi lattea (che si verifica per sospensione, o nella fase iniziale dell’allattamento, oppure alla fine della [...] gravidanza) o, più raramente, nei lattanti con particolari turbe metaboliche ... Leggi Tutto

melituria

Enciclopedia on line

In medicina, eliminazione urinaria di zuccheri: glucosio (glicosuria), lattosio (lattosuria), pentosio (pentosuria). ... Leggi Tutto
CATEGORIA: FISIOLOGIA UMANA
TAGS: GLUCOSIO – LATTOSIO – ZUCCHERI

lattasi

Dizionario di Medicina (2010)

lattasi Enzima appartenente alla classe delle idrolasi, attivo specificamente sul lattosio. La l. agisce a livello dei villi della mucosa intestinale, dove è responsabile dell’idrolisi del lattosio, [...] acquisita in seguito a condizioni che creano uno stato infiammatorio intestinale (per es., gastroenteriti acute, celiachia, intossicazioni); si manifesta con dolore, distensione addominale e diarrea ed è responsabile dell’intolleranza al lattosio. ... Leggi Tutto
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ipolattasia

Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)

ipolattasia Mauro Capocci Deficit di produzione dell’enzima lattasi necessario per il metabolismo del lattosio, uno zucchero presente nel latte e nei derivati. La molecola del lattosio è troppo grande [...] tra gli Europei e gli Americani di origine europea, l’ipolattasia è considerata una condizione patologica, anche perché il lattosio è presente in numerosi cibi (anche come additivo) che fanno parte dell’alimentazione nordeuropea. Non esiste una vera ... Leggi Tutto
CATEGORIA: GENETICA – GENETICA MEDICA – PATOLOGIA

pseudoglicosuria

Enciclopedia on line

Abnorme presenza nelle urine di uno zucchero diverso dal glucosio (es. lattosio). ... Leggi Tutto
CATEGORIA: PATOLOGIA
TAGS: GLUCOSIO – ZUCCHERO – URINE

betagalattosidasi

Enciclopedia on line

Enzima ossidativo inducibile che partecipa al metabolismo glicidico. Fa parte, insieme alla lattosio-permeasi e alla transacetilasi, del sistema enzimatico responsabile della degradazione del lattosio [...] in glucosio e galattosio ... Leggi Tutto
CATEGORIA: BIOCHIMICA
TAGS: METABOLISMO – GALATTOSIO – GLUCOSIO – ENZIMA
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sesduzione

Enciclopedia on line

sesduzione In genetica, trasferimento di materiale genetico (di solito il gene del lattosio) da un cromosoma batterico a un altro a seguito della coniugazione; vettore del materiale è il fattore F (➔ episoma) [...] per cui il processo viene anche detto F-duzione. La s. è analoga alla trasduzione effettuata dal fago λ (➔ trasduzione) e si verifica per un errore nel distacco del fattore F precedentemente inserito nel ... Leggi Tutto
CATEGORIA: GENETICA
TAGS: CROMOSOMA – LATTOSIO – GENETICA

lac

Enciclopedia on line

In genetica, operone che controlla la sintesi degli enzimi implicati nel metabolismo del lattosio in Escherichia coli. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: GENETICA
TAGS: ESCHERICHIA COLI – METABOLISMO – LATTOSIO – GENETICA – OPERONE

Erwinia

Enciclopedia on line

Genere di Enterobatteriacee, con 20 specie, di solito peritriche: fermentano il glucosio e il lattosio; attaccano la pectina. Invadono i tessuti vegetali producendo lesioni locali (marciume molle) o anche [...] la morte della pianta invasa. Specie tipica è E. amylovora, che determina la necrosi dei rami del pero ... Leggi Tutto
CATEGORIA: SISTEMATICA E FITONIMI
TAGS: GLUCOSIO – LATTOSIO – PECTINA – NECROSI
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Vocabolario
lattòṡio
lattosio lattòṡio s. m. [der. di latte, col suff. -osio, sul modello del fr. lactose]. – In chimica organica, disaccaride, costituito dall’unione di una molecola di glicosio con una di galattosio, contenuto nel latte dei mammiferi e perciò...
latte
latte s. m. [lat. lac lactis]. – 1. Liquido denso, bianco opaco, prodotto di secrezione delle ghiandole mammarie, alimento completo e indispensabile della prole dei mammiferi nel primo periodo di vita; è costituito essenzialmente di acqua,...
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