lambrusco

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Gruppo di vitigni specialmente diffusi in Emilia. Fra i più importanti il l. salamino o l. di S. Croce, il l. di Sorbara, il l. graspa rossa o l. di Castelvetro, il l. di Fiorano. Dalle loro uve si preparano vini, ricercati in commercio, di sapore acidulo e dolcigno a un tempo, di moderata alcolicità (8°-11° a seconda dell’andamento stagionale, dell’epoca della vendemmia ecc.), di profumo caratteristico, ... Leggi Tutto

CATEGORIA: COLTURE E PRODUZIONI – ENOLOGIA E BEVANDE ALCOLICHE E ANALCOLICHE

Lambrusco Mantovano DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Lambrusco Mantovano DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Mantova, nella regione Lombardia. Le tipologie di vino sono Lambrusco rosso frizzante [...] frizzante, ottenute in gran parte da uve dei vitigni Lambrusco Viadanese, Lambrusco Grappello Ruberti, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani e Lambrusco salamino. La denominazione include anche numerose specificazione geografica. Per approfondire ... Leggi Tutto

TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – LAMBRUSCO VIADANESE – LOMBARDIA

Lambrusco di Sorbara DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Lambrusco di Sorbara DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Modena, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono Lambrusco rosso frizzante, [...] rosato frizzante, spumante rosato e spumante rosso, ottenute in gran parte da uve dei vitigni Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Salamino. Per approfondire Scheda prodotto: Lambrusco di Sorbara DOP (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in ... Leggi Tutto

TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – EMILIA-ROMAGNA

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni in provincia di Modena, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono Lambrusco [...] rosato frizzante, spumante rosso e spumante rosato, ricavate in gran parte da uve del vitigno Lambrusco grasparossa. Per approfondire Scheda prodotto: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in ... Leggi Tutto

TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – EMILIA-ROMAGNA

Lambrusco Salamino di Santa Croce DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Lambrusco Salamino di Santa Croce DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Modena, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono rosso frizzante, [...] rosato frizzante, spumante rosso e spumante rosato, ricavate in gran parte da uve del vitigno Lambrusco salamino. Per approfondire Scheda prodotto: Lambrusco Salamino di Santa Croce DOP (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in ... Leggi Tutto

TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – EMILIA-ROMAGNA

Reggiano DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Reggiano DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Reggio Emilia, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono rosso, novello e spumante [...] , mentre la tipologia di vino spumante bianco è ottenuta da uve dei vitigni Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Lambrusco salamino, Lambrusco Montericco, Lambrusco di Sorbara e Malbo gentile, da soli o congiuntamente. A queste tipologie si ... Leggi Tutto

TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – PROVINCIA DI REGGIO EMILIA – LAMBRUSCO MAESTRI – EMILIA-ROMAGNA – VINO SPUMANTE

San Prospero

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Comune della prov. di Modena (34,4 km2 con 5476 ab. nel 2008). Il centro è situato a 22 m s.l.m. nella pianura emiliana, tra i fiumi Secchia e Panaro. Produzioni vitivinicole (lambrusco). Allevamento bovino [...] e suino. Caseifici ... Leggi Tutto

CATEGORIA: EUROPA – GEOGRAFIA UMANA ED ECONOMICA – ITALIA

TAGS: ALLEVAMENTO BOVINO – ALLEVAMENTO – SECCHIA – PANARO – S.L.M

Ligabùe, Luciano

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Cantautore italiano (n. Correggio 1960). Dopo alcuni suoi brani incisi da altri interpreti, nel 1990 riscuote un immediato successo col primo album Ligabue. Il suo linguaggio musicale contiene elementi [...] alla tradizione della canzone d'autore italiana, con sonorità spesso vicine al rock. Tra i suoi album successivi si ricordano: Lambrusco, coltelli, rose e pop corn (1991), Sopravvissuti e sopravviventi (1993), A che ora è la fine del mondo (1994 ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

TAGS: CORREGGIO – DVD

Modena DOP (o di Modena DOP)

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Modena DOP (o di Modena DOP) Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Modena, nella regione Emilia-Romagna. I bianchi, frizzanti e spumanti, sono ottenuti [...] , sono ottenuti in larga misura da uve, in purezza o uvaggio, dei numerosi e differenti vitigni Lambrusco chiamati Grasparossa, Salamino, Sorbara, Marani, Maestri, Montericco, Oliva ed a foglia frastagliata. Per approfondire Scheda prodotto ... Leggi Tutto

TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – EMILIA-ROMAGNA – TREBBIANO – LAMBRUSCO

VINO

Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1981)

VINO (XXXV, p. 388; App. II, 11, p. 1115; App. III, 11, p. 1097) Pier Giovanni Garoglio Marco Trimani Marco Trimani Raccolta meccanica delle uve. - I progressi dell'industria enologica sono stati di [...] Albana di Romagna; Sangiovese di Romagna; Gutturnio dei colli Piacentini; Lambrusco Grasparossa di Castelvetro; Lambrusco Sorbara; Lambrusco Salamino di Santacroce; Lambrusco Reggiano; Trebbiano di Romagna; Trebbianino Val di Trebbia; Colli Bolognesi ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

TAGS: VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO – SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA – COMUNITÀ ECONOMICA EUROPEA – BRUNELLO DI MONTALCINO – DISPERSIONE COLLOIDALE