Cìrio, Francesco

Enciclopedia on line

Industriale (Nizza Monferrato 1836 - Roma 1900). Fu uno dei fondatori dell'industria conservaturiera in Italia. Figlio di un piccolo commerciante di granaglie, la sua prima attività fu l'esportazione di frutta e ortaggi italiani verso le città francesi e britanniche, che ne facevano grande richiesta. Divenuto in pochi mesi il maggiore esportatore agricolo del Piemonte, ebbe l'intuizione di dare credito ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

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Cirio

Dizionario di Economia e Finanza (2012)

Cirio Società conserviera fondata nella seconda metà del 19° secolo a Torino da Francesco Cirio. Passò sotto il controllo del gruppo Cragnotti & partners all’inizio degli anni 1990, dopo essere stata [...] per alcuni decenni nell’orbita dell’IRI (➔). Sotto la guida della nuova proprietà, la C. ha perseguito una strategia di crescita e di diversificazione dell’offerta, entrando, attraverso alcune acquisizioni, ... Leggi Tutto

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CONSERVA ALIMENTARE

Enciclopedia Italiana (1931)

Sostanza alimentare preparata e conservata in modo da non andare in decomposizione e da mantenere il suo potere nutritivo e i caratteri che la rendono gradevole al palato, in qualche caso anche acquistandone [...] frutta in scatola risale a qualche cinquantennio fa. Fu nel 1856 infatti che Francesco Cirio (v.) iniziava a Torino la preparazione di piselli in conserva. Nel 1875 il Cirio apriva uno stabilimento a Torino e più tardi estendeva le sue iniziative all ... Leggi Tutto

TAGS: UNIONE DELL'AFRICA DEL SUD – PRESSIONE ATMOSFERICA – PUNTO DI EBOLLIZIONE – AMERICA MERIDIONALE – ALIMENTAZIONE UMANA

POMODORO

Enciclopedia Italiana (1935)

POMODORO (fr. tomate; sp. e ingl. tomato; ted. Tomate) Giuseppe PAPAROZZI Giovanni SCARPITTI Il pomodoro (Solanum lycopersicum L.) è una pianta della famiglia Solanacee, annuale, con fusto alto 4 [...] di succo di pomodoro. Italia. - Il primo a iniziare in Italia la fabbricazione in grande della conserva di pomodoro fu Francesco Cirio, il creatore dell'industria delle conserve alimentari. Tale industria si è andata poi a mano a mano sviluppando in ... Leggi Tutto

Le imprese del Risorgimento

Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)

Le imprese del Risorgimento Giovanni Paoloni Contesti economici e percorsi interpretativi Tra i primi lavori sulla storia dell’industria italiana vanno senz’altro segnalati, oltre alle opere celebrative [...] locali, che da cinque nel 1893 diventarono sedici nel 1905. Ma il maggior protagonista dell’industria conserviera fu Francesco Cirio (1836-1900). Di origini assai modeste, dopo essersi dedicato al commercio ambulante di ortaggi per conto di alcuni ... Leggi Tutto

POLENGHI

Dizionario Biografico degli Italiani (2015)

POLENGHI Claudio Besana – Famiglia di imprenditori del settore caseario, fondatori della Polenghi Lombardo. Il capostipite Carlo Bassiano Polenghi, figlio di Paolo e di Antonia Borsa, nacque il 23 giugno [...] all’esportazione dell’azienda fu evidenziata dalla partecipazione alla compagine sociale del commerciante piemontese Francesco Cirio, imprenditore del settore conserviero che, dagli anni Sessanta, aveva avviato floridi commerci di esportazione ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOGRAFIE

TAGS: SOCIETÀ IN NOME COLLETTIVO – BANCA POPOLARE DI LODI – ACQUANEGRA CREMONESE – INDUSTRIA CASEARIA – SOCIETÀ PER AZIONI

VALVASSORI, Vincenzo Antonio Sebastiano

Dizionario Biografico degli Italiani (2020)

VALVASSORI, Vincenzo Antonio Sebastiano Fabio Bertini VALVASSORI, Vincenzo Antonio Sebastiano. – Nacque a Faenza da Giuseppe e da Maria Leonardi, il 20 gennaio 1856. Laureato in scienze agrarie nella [...] di arboricoltura e orticoltura a Portici. C’era grande attenzione al potenziale economico della frutticoltura di cui Francesco Cirio aveva dimostrato le possibilità industriali. Ai fini di una scuola speciale, buone possibilità offriva, in Toscana, l ... Leggi Tutto

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Dalla rivoluzione del pane bianco al cibo in scatola

Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)

Franco Cardini Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook Nell’Ottocento si avviano profonde modificazioni nel sistema alimentare degli Europei. [...] secessione, per i consueti motivi di approvvigionamento militare. In Italia il primo industriale conserviero è il torinese Francesco Cirio: dapprima esportatore di prodotti freschi sui vagoni frigoriferi e poi fabbricante di piselli in scatola, solo ... Leggi Tutto

MINOLI, Giuseppe Ottavio

Dizionario Biografico degli Italiani (2010)

MINOLI, Giuseppe Ottavio Luigi Polo Friz – Nacque a Oleggio (Novara) il 29 dic. 1816 da Carlo Antonio e da Liberata Bronzini. Rimasto presto orfano di madre, fu allevato con eccessivo rigore dal padre, [...] la Italgas. La prima, dopo un avviamento artigianale, prese l’abbrivio nel 1875, con la costituzione della Francesco Cirio & C. Francesco Cirio era il giardiniere della famiglia Minoli e convinse il datore di lavoro ad investire sul suo progetto ... Leggi Tutto

NAPOLI

Enciclopedia Italiana (1934)

NAPOLI (A. T., 27-28-29) Goffredo COPPOLA Carmelo COLAMONICO Fausto NICOLINI Vincenzo EPIFANIO Riccardo FILANGIERI di CANDIDA Guido PANNAIN * Maria ORTIZ È il capoluogo della Campania e la città [...] mette la zona di San Giovanni a Teduccio (Cirio) fra le più importanti del mondo: i prodotti Niccolò Porpora, dal 1715 al 1722 e poi ancora nel 1760, per un anno; Francesco Feo, dal 1723 al 1739; Leonardo Leo dal 1739 al 1744; Carlo Cotumacci, dal ... Leggi Tutto