Famiglia principesca austriaca, così chiamata dal castello di Starhemberg (orig. Storchenberg) nell'Austria Superiore, la cui origine è documentata fin dal sec. 12º. Da Erasmus di S. (1493-1560) derivarono tre linee: le minori si estinsero nel 1643 e nel 1857, mentre la principale, che ebbe per capostipite Rüdiger (1534-1582), ottenne successivamente la dignità di conti (1643) e di principi dell'impero (1765). Attualmente la famiglia è suddivisa in una linea principale con il titolo di principe e in una collaterale con quello di conte.