SIMONE Stock, santo
Nacque a Kent verso il 1165; sembra che studiasse a Oxford, ottenendo il baccellierato in teologia, e che dopo un periodo di vita eremitica entrasse fra i carmelitani verso il 1201. Nel 1215 divenne vicario generale dell'ordine, e il 30 gennaio 1226 ottenne da Onorio III, e poi una seconda volta da Gregorio IX il 6 aprile 1229, la conferma della regola Albertina. Nel 1237 fu presente in Palestina alla grande adunanza dell'ordine quando fu deciso di trapiantarlo in Occidente; nel 1244 passò in Inghilterra col priore generale Alano, e l'anno seguente fu eletto priore generale egli stesso nel capitolo generale di Aylesford. Nel 1248 ottenne da Innocenzo IV la revisione della regola carmelitana, e nel 1251 sarebbe avvenuta la celebre visione della Vergine con la promessa che chi fosse morto con l'abito carmelitano non avrebbe incontrato la pena eterna. S. morì centenario a Bordeaux il 16 maggio 1265. Nel 1276 Nicolò III concesse che a Bordeaux si celebrasse la messa in onore del santo, e Paolo V estese la concessione a tutto il mondo. Si hanno di lui alcuni scritti di scarsa importanza.
Bibl.: Dictionary of National Biography, XVIII, Londra 1921, p. 255; M. Ventimiglia, Hist. chron. priorum general. ord. B. V. M. de Monte Carmelo, Napoli 1773, p. 39 segg.