Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco (2014)
Ernst Erich Metzner (trad. it. a cura di Barbara Scardigli)
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
La “tirannia della distanza”, la difficoltà [...] attraverso i porti del Levante nonostante l’apertura della nuova rotta del Capo da parte dei Portoghesi: pepe, zenzero, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, macis… A queste spezie si aggiungono le cosiddette small spieces – rabarbaro, datteri ...
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NIGERIA (XXIV, p. 814; App. I, p. 898; II, 11, p. 407; III, 11, p. 267)
Carlo Da Pozzo
Salvatore Bono
Daniela Primicerio
Stato federale, indipendente dal 10 ottobre 1960, nel 1961 incorpora la regione [...] sono le produzioni di cotone, soia e cocco, di minor conto quelle di tabacco, canna da zucchero, caffè, pepe e zenzero. Tra le colture alimentari, tipiche dell'altopiano centrale, si segnalano: sorgo e miglio (quarto nel mondo), manioca, mais; in ...
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Le isole Caroline, che vengono di solito raggruppate con le Palau (v.), si stendono fra le Filippine e il 165° E. coprendo perciò uno spazio di circa 30° di longitudine, o 2000 miglia. A nord sono le isole [...] reso noto solo nel 1824 da Duperry. Oltre ai soliti prodotti, se ne esporta un cosmetico giallo (taik), fatto con zenzero selvatico.
Ponape, nella parte orientale dell'arcipelago, comprende un'isola basaltica larga 20 km. e numerosi isolotti e copre ...
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DONÀ (Donati, Donato), Nicolò
Roberto Zago
Figlio di Giambattista di Andrea di Antonio e di Paola Corner di Cristoforo, nacque il 5 dic. 1542. Era fratello di Leonardo, che diventò doge nel 1606, e [...] buoni. Trasse 563 ducati dall'importazione di vini dolci, formaggio e cotone ma perse 913 ducati in speculazioni con olio, zenzero, chiodi di garofano, macis, cannella e seta. Se possiamo trovare una costante nelle sue speculazioni, è il successo per ...
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TOMMASI-CRUDELI, Corrado
Francesca M. Lo Faro
Nacque a Pieve Santo Stefano (oggi in prov. di Arezzo) il 31 gennaio 1834, primogenito di Pietro, medico (1804?- Firenze 1880) e di Elisa Gatteschi (1808-1893), [...] mediche sino a quel momento apprestate (Relazione medica sullo stato attuale della ferita del gen. Garibaldi, in Lo Zenzero. Giornale politico popolare, 12 ottobre 1862). Su consiglio suo e dei suoi colleghi (Emilio Cipriani e Ferdinando Zannetti ...
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Capitale della provincia cinese del Kwang-tung, donde il nome, Cantão, dato per confusione dai Portoghesi alla città e accolto in Europa. Il nome cinese è Kwangchow, che data dal periodo degli Han. Sono [...] duro scolpito, avorî scolpiti, oreficerie e argenterie, bauli in pelle, ventagli. Altre specialità di Canton sono lo zenzero candito, le anatre affumicate, le uova conservate, ecc. Canton ha fabbriche moderne di cemento, vetrerie, concerie, fabbriche ...
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Fu veneto e propriamente di Chioggia. Dalla data della sua morte, avvenuta nel 1469, e dalle notizie che abbiamo sugli ultimi venti anni della sua vita possiamo dedurre entro quale periodo sia da porre [...] Pachamuria o Barkur ed Helli - città questa che un tempo sorgeva presso il monte Delly - entrambe poste nel paese dello zenzero, del qual prodotto enumera le varietà. Dal mare penetra dentro terra e compie un ampio giro per il Deccan, toccando ...
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Medioevo: la scienza siriaca. Medicina e farmacologia
Philippe Gignoux
Medicina e farmacologia
La medicina
È da lungo tempo riconosciuta la funzione di mediazione svolta dai Siri tra la scienza greca [...] di piante medicinali, senza un ordine apparente: gli estratti di liquirizia, di edera, la gomma adracante, lo zenzero, il pepe, simile allo zenzero per le sue qualità, il pepe bianco e quello nero (il trattato anonimo pubblicato da Budge 1913, I ...
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Il termine orientalismi include classi molto ampie di ➔ prestiti assunti dall’italiano in varie epoche. A differenza di altre denominazioni che fanno riferimento a realtà etnogeografiche ed etnolinguistiche [...] < indiano ant. candana-), della «canfora» (< gr. kaphurá < aramaico [siriaco] qāpūr < pāli kappūra), dello «zenzero» (< lat. gingiber < gr. ziggíberis < pāli singivera), del «berillo» (< lat. beryllum < gr. bḗryllos ...
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GIROLAMO da Santo Stefano
Enrico Basso
Le scarse notizie certe che possediamo a proposito di questo mercante genovese, vissuto nella seconda metà del XV secolo, sono sostanzialmente quelle desumibili [...] dai prodotti che è possibile trovare sul mercato locale, e cioè due spezie di gran pregio quali il pepe e lo zenzero.
Anche a questo proposito, G. si rivela osservatore attento, descrivendo con precisione non solo l'aspetto delle piante che producono ...
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zenzero
żénżero (ant. żenżévero, żenżóvero, żenżàvero, e anche géngiovo, géngevo, géngero) s. m. [lat. zĭngĭber, dal gr. ζιγγίβερι o ζιγγίβερις]. – Erba perenne delle zingiberacee (Zingiber officinale), originaria dell’Asia, con rizoma breve,...
zenzaverata
żenżaverata (o żenżeverata o żanżaverata) s. f. [der. di zenzavero e var., forme ant. per zenzero (v.)], ant. – Salsa di zenzero, usata come condimento; estens., miscuglio di ingredienti varî (tra cui lo zenzero): le composte,...