MISCELAZIONE
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1993)
MISCELAZIONE
Giuseppe Biardi-Mario Dente
Premessa. - Nell'ambito dei processi industriali e delle applicazioni tecniche si intende per m. l'operazione tramite cui si vuole ridurre al minimo le disuniformità [...] dipende dalla velocità di circolazione del liquido nel recipiente stesso; i tempi Θ di m. sono allora proporzionali al rapporto fra il volume del recipiente e la portata di circolazione (Θ∝T2H/Q, cioè Θ∝T2H/ND3, dove T è il diametro del recipiente e ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE
FACCIOLI, Aristide
Dizionario Biografico degli Italiani (1994)
FACCIOLI, Aristide
Enzo Pozzato
Nacque a Bologna il 20 nov. 1848 da Gerolamo e da Enrica Noci; si laureò a Torino in ingegneria industriale. Nel 1883 brevettò un motore a gas a doppio effetto. Nel 1891 [...] , il F. rivolse la sua attenzione alle costruzioni aereonautiche.
Già nel 1895 egli aveva pubblicato a Milano il cit. volume Teoria del volo e della navigazione aerea. Ricerche sperimentali sulla resistenza dell'aria. Teoria dell'elica e del timone ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
AMMONIACA
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1991)
(III, p. 2; App. I, p. 112; App. II, I, p. 163)
La produzione di a., che nel 1960 raggiungeva appena i 10 milioni di t/a, ha successivamente preso a salire rapidamente, raggiungendo in questi ultimi anni [...] 135 (a 450 °C) e a 160 (a 350 °C); ciò consente, a parità di produzione, di ridurre del 50% il volume della massa catalitica necessaria, abbassando la temperatura di esercizio e riducendo contemporaneamente la caduta di pressione.
Altre società hanno ...
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Tecnologie elettrochimiche
Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)
Tecnologie elettrochimiche
Bruno Scrosati
Le tecnologie elettrochimiche si basano sull’uso di elettrolizzatori costituiti, nella loro essenza, da una cella formata da due elettrodi, uno positivo e uno [...] molto vicini, è interposto un separatore di amianto sostenuto da un’anima costituita da rete di nichel. Un aumento del volume produttivo di idrogeno si ottiene aumentando sia l’area sia il numero degli elettrodi.
Sono anche utilizzati, per scopi ...
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metacentro
Enciclopedia on line
Nell’architettura navale, ciascuno dei centri di curvatura M′ (v. fig.) della superficie dei centri di carena C di un galleggiante sottoposto a inclinazioni isocareniche, ossia ciascuno dei centri istantanei [...] =I/V, dove I è il minimo momento di inerzia rispettivamente trasversale e longitudinale della figura di galleggiamento e V il volume della carena.
Analogamente al caso di galleggianti, si dice m. di un aerostato, il punto d’intersezione della retta d ...
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Gualino, Riccardo
Enciclopedia on line
Industriale italiano (Biella 1879 - Firenze 1964). È soprattutto noto come fondatore e presidente (1919-30) della SNIA-Viscosa; fondò anche l'Unica (industria dolciaria) e l'Unione Italiana Cementi. Famosa [...] stata venduta a seguito di un tracollo finanziario (1931). Alla figura del collezionista è stata dedicata una mostra (Torino, 1982). G., inoltre, pubblicò opere di carattere letterario e, interessante, un volume di ricordi (Frammenti di vita, 1931). ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
bevanda
Enciclopedia on line
Nome generico di qualsiasi liquido che si beve, sia per dissetarsi sia per ristorarsi o a scopo terapeutico.
B. alcoliche
Le b. alcoliche si possono suddividere in: liquori (➔), b. fermentate, b. fermentate [...] occorre il parere di una speciale commissione provinciale; inoltre, quando la gradazione superi il 21 per cento del volume, occorre anche una speciale autorizzazione del prefetto. Inoltre speciali limitazioni per l'orario di apertura e di ...
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metallo
Enciclopedia on line
Elemento chimico caratterizzato da alto potere riflettente, opacità alla luce, buona conduttività termica ed elettrica (quest’ultima decrescente al crescere della temperatura), duttilità spesso elevata, [...] di un solido può essere definito come la derivata dell’energia interna dell’unità di massa rispetto alla temperatura, a volume costante. Per un solido cristallino che non sia un m. l’energia interna da prendere in considerazione è quella relativa ...
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CATEGORIA:
ARTI MINORI
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CHIMICA FISICA
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CHIMICA INDUSTRIALE
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CHIMICA INORGANICA
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STORIA DELLA CHIMICA
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ELETTROLOGIA
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STORIA DELLA FISICA
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TERMODINAMICA E TERMOLOGIA
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EPOCHE STORICHE
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MANUFATTI
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CRONOLOGIA
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LAVORAZIONE DEI METALLI
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STORIA DEL COSTUME
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INDUSTRIA CHIMICA E PETROLCHIMICA
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METALLURGIA E SIDERURGIA
birra
Enciclopedia on line
Bevanda ottenuta dalla fermentazione alcolica di mosti ricavati mediante infusione in acqua di sostanze a base di amido e amaricati con luppolo.
Produzione
Particolarmente diffusa nei paesi dove le condizioni [...] non inferiore a 3 e non superiore a 8. La denominazione b. leggera o light è riservata al prodotto con grado saccarometrico in volume non inferiore a 5 e non superiore a 11. La denominazione birra è riservata al prodotto con grado saccarometrico in ...
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CATEGORIA:
ENOLOGIA E BEVANDE ALCOLICHE E ANALCOLICHE
ALIMENTARI, INDUSTRIE
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1991)
(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] fagioli, fagiolini verdi, spinaci, carciofi, peperoni, ecc.).
Il trattamento tra 118÷125 °C per 30÷40 minuti (in rapporto al volume della scatola) non uccide le spore che, pur restando vitali, non sono in grado, a causa dello shock termico subito, di ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE