Tecnici
Angelo Pichierri
Problemi di definizione
Quando nella letteratura sociologica o in quella non specialistica si parla di 'tecnici', si fa normalmente riferimento a un tipo di lavoratori non manuali [...] e il personale tecnico proviene dalla scuola, dall'esercito, dalle ferrovie (v. Lutz e Veltz, 1992, p. 279).
La voce citata dell'International encyclopedia fa il punto su alcuni problemi chiave relativi al ruolo e al gruppo sociale dell''ingegnere ...
Leggi Tutto
VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] da cui derivano: vino di mele, di pere, ecc. (v. anche, più avanti, il paragrafo sulla legislazione enologica).
Rimandando alla voce vite per quanto riguarda la storia di questa pianta e dell'industria che dal suo prodotto trae origine, si riportano ...
Leggi Tutto
Condimento
Anna Maria Paolucci
Il termine indica qualsiasi sostanza, liquida o solida, aggiunta ai cibi per insaporirli o esaltarne il gusto: sono condimenti le spezie, le erbe aromatiche, il sale (v.), [...] tempi più remoti. Nelle fonti antiche e moderne, in effetti, spezie ed erbe aromatiche vengono quasi sempre classificate sotto un'unica voce, che a volte è 'spezie', altre volte è 'aromi'. Sia le une sia le altre, quando non vengano considerate sotto ...
Leggi Tutto
Biologia
In biologia molecolare, unione reversibile di molecole, che si riconoscono in base alla loro struttura, mediante legami chimici deboli.
Diritto
Nel diritto internazionale, atto unilaterale, compiuto [...] state realizzate applicazioni in cui l’utente è in grado di dialogare a voce con il sistema operativo del calcolatore e/o interagire con quest’ultimo a voce (eventualmente attraverso la linea telefonica) per l’interrogazione di banche dati. In quest ...
Leggi Tutto
PIRELLI, Leopoldo
Franco Amatori
PIRELLI, Leopoldo. – Nacque a Velate, in provincia di Varese, il 27 agosto del 1925, da Alberto e Ludovica Zambeletti, ultimo di quattro figli, dopo Maria Giovanna (1915-1970), [...] i partecipanti, criticò aspramente l’azione di Cefis dando voce all’opinione del grande capitalismo privato. In effetti Cefis frammentata come quella italiana. La Commissione Pirelli diede voce anche ai giovani industriali e alle piccole e medie ...
Leggi Tutto
PAVESI, Mario
Andrea Colli
PAVESI, Mario. – Nacque a Cilavegna (Pavia) il 29 dicembre 1909 da Luigi e Carolina Falzoni, secondogenito di tre figli.
Obbligato a liquidare la piccola fabbrica di carri [...] del Gruppo Benetton.
Fonti e Bibl.: La stesura della presente voce ha largamente beneficiato di un’intervista concessa dal figlio di Mario fasc. M. P. Al momento della redazione della voce non si è potuto invece consultare l’Archivio storico Barilla ...
Leggi Tutto
(II, p. 498; App. I, p. 87; II, i, p. 136; III, i, p. 70; IV, i, p. 101; V, i, p. 125)
Scienze alimentari e nutrizionali
di Emanuele Djalma Vitali
Sul finire del 20° sec., accanto ai tradizionali indirizzi [...] , quella per ortofrutticoli passa dal 22% al 20%, quella per le carni scende dal 38% al 27%, restando comunque la voce di spesa più importante nel comparto alimentare.
I dati monetari indicati sono il risultato congiunto di molti fattori, quali la ...
Leggi Tutto
GINORI LISCI, Carlo Benedetto
Fulvio Conti
Figlio primogenito del marchese Lorenzo e di donna Ottavia dei principi Strozzi, nacque a Firenze il 22 nov. 1851. Studiò materie umanistiche nel collegio [...] trasformista. Pur non rivelandosi un frequentatore troppo assiduo dell'aula parlamentare, fece sentire più volte la propria voce, anche mediante interrogazioni e interpellanze, su argomenti che ne riflettevano la varietà degli interessi.
Nel 1883 ...
Leggi Tutto
Psicologo e pedagogista statunitense, nato a Lansford (Pennsylvania) il 21 febbraio 1913. Compiuti gli studi nelle università di Pennsylvania e di Chicago, ha svolto in quest'ultima per quasi vent'anni [...] , a cura di L. Fontana, ivi 1979; Tassonomia degli obiettivi educativi, a cura di M. Laeng, vol. i, Teramo 1983; vol. ii, ivi 1984; vol. iii, ivi 1984; v. anche l'ampia voce Bloom di L. Fontana, in Enciclopedia Pedagogica, vol. i, Brescia 1989. ...
Leggi Tutto
risparmio energetico
Nicola Nosengo
La nostra società consuma grandi quantità di energia per tutte le attività industriali e domestiche. Ma questa energia viene in gran parte da fonti che rischiano [...] ambienti della casa: la dispersione termica lungo questo percorso incide notevolmente sui costi energetici.
Altra voce importante di spesa energetica è rappresentata da elettrodomestici e da apparati elettrici ed elettronici: frigoriferi, lavatrici ...
Leggi Tutto
voce
vóce s. f. [lat. vox vōcis]. – 1. Serie o insieme di suoni articolati emessi dall’uomo (v. fonazione), o di suoni inarticolati emessi da varî animali (o anche dall’uomo), alla cui produzione concorrono fondamentalmente, soprattutto nell’uomo,...
Voce del sen fuggita Poi richiamar non vale
Vóce del sén fuggita Pòi richiamàr non vale. – Versi del Metastasio (Ipermestra, atto II, sc. 1) che riprendono un concetto espresso da Orazio (Ars poet., 390): nescit vox missa reverti «la parola...