Sensazione viscerale stimolata dal bisogno del cibo; è avvertita a distanza varia dal pasto, dapprima nella forma lieve di appetito, poi in quella definita di f., caratterizzata dal desiderio imperioso [...] e della lingua e alterazioni agli occhi e alla pelle. La carenza di vitaminaPP provoca la pellagra; un insufficiente apporto di vitamina D determina gravi deficienze nella composizione minerale dello scheletro, con manifestazioni di rachitismo ...
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Lo sviluppo di biotecnologie per l'ambiente
Walter Marconi
(Dipartimento di Chimica, Università di Roma 'La Sapienza', Roma, Italia)
In questo saggio illustreremo il contributo delle biotecnologie alle [...] e di chimica fine) e di nicotinammide (vitaminaPP o B₃), ha sviluppato recentemente a livello industriale produzione di metaboliti importanti quali gli aromi, i pigmenti, le vitamine, gli antiossidanti di origine naturale, gli enzimi, i lipidi, ecc ...
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Cereali
Rita Acquistucci e Franco De Marchi
I cereali, tra cui si annoverano specie di Graminacee, quali avena, frumento, mais, orzo, riso, miglio, sorgo e segale, e per estensione il grano saraceno, [...] ), è associato all'insorgenza della pellagra, una malattia dovuta alla mancanza di niacina (perciò detta anche vitaminaPP, Pellagra preventing), che si manifesta inizialmente come una dermatite fotosensibile, poi con affezioni intestinali e infine ...
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(II, p. 498; App. I, p. 87; II, i, p. 136; III, i, p. 70; IV, i, p. 101; V, i, p. 125)
Scienze alimentari e nutrizionali
di Emanuele Djalma Vitali
Sul finire del 20° sec., accanto ai tradizionali indirizzi [...] delle quali sono di natura vitaminica o provitaminica (vitamina C, vitamina E, betacarotene e alcuni altri .
G. Ripa di Meana, Au nom de la mère, in Le discours psychanalytique, 1992, pp. 45-52.
R.L.Spitzer, M. Devlin, B.T. Walsh et al., Binge eating ...
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Nutrizione
Gianni Tomassi
(XXV, p. 85; App. IV, ii, p. 631; V, iii, p. 714)
L'alimentazione e la n. umana stanno acquistando sempre più importanza nella prevenzione di patologie di tipo cronico-degenerativo [...] . In studi sull'uomo si è osservato che il pretrattamento con vitamina C può alleviare i danni da arresto cardiaco, a indicazione di una Fats, oils and fat substitutes, in Food technology, 1989, 43, pp. 66-74.
Food antioxidants, ed. B.J.F. Hudson, ...
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MALNUTRIZIONE (App. III, 11, p. 22)
Emanuele Djalma Vitali
Il concetto di m. è stato ulteriormente approfondito e riesaminato nel contesto di un'accezione estensiva che include tutte le alterazioni biochimiche [...] psichiche, tumorali, metaboliche, infettive, tossiche. Fra queste ultime figurano le disvitaminosi iatrogene da antibiotici (carenza di vitamine B2, PP, ecc.). In tali casi la terapia dietetica (per via orale, per sonda o per via parenterale) riveste ...
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Farmacologia
Pietro Di Mattei
di Pietro Di Mattei
Farmacologia
sommario: 1. Introduzione. 2. Posizione concettuale della farmacologia nel Novecento. 3. I temi della farmacologia nel Novecento. 4. I [...] to their use in the isolation of B. influenzae, in ‟British journal of experimental pathology", 1929, X, pp. 226-236.
Funk, C., Die Vitamine, Wiesbaden 1914.
Gowenlock, A. H., Longson, D., Diseases of the adrenal glands, in Biochemical disorders in ...
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Tumore
Stefano Zurrida
Umberto Veronesi
Raffaella Elli
Giuseppe Luzi
Il termine tumore (dal latino tumor, derivato di tumere, "essere gonfio") in medicina indica qualunque alterazione o processo [...] di testa-collo, dello stomaco. Un derivato della vitamina A, la fenretinide, si è dimostrato utile nel m. osborne, p. boyle, m. liprin, Cancer prevention, "Lancet", 1997, 349, pp. 27-30; Oxford textbook of oncology, ed. M. Peckham, H. Pinedo, U ...
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Microbiologia industriale
Matilde Manzoni
L’uso biotecnologico dei microrganismi ha radici antichissime, in particolare per le cosiddette biotecnologie classiche che sfruttano i microrganismi per la [...] integratore in virtù del suo contenuto di sali minerali e vitamine del gruppo B, i funghi a carpoforo e la Demain, Arnold L., Microbial biotechnology, “Trends in biotechnology”, 18, 2000, pp. 26-31.
Kennedy, Krouse 1999: Kennedy, M.J. - Krouse ...
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p, P
(pi, ant. o region. pe ‹pé›) s. f. o m. – Quindicesima lettera dell’alfabeto latino, la cui forma (rimasta più o meno immutata nel tempo, salvo che in origine il semicerchio di destra non giungeva a saldarsi con l’asta verticale), derivata...