meglio /'mɛʎo/ [lat. mĕlius, neutro di melior -oris "migliore"; trattato anche in ital. come comparativo di bene]. - ■ avv. 1. [come compar. dell'avv. bene, in modo migliore: riuscire m. nelle materie [...] , piuttosto. ■ agg. invar. 1. [in funz. di predicato, come compar. di buono, con i verbi essere, parere, sembrare: questo vino è m. dell'altro] ≈ migliore. ↔ peggio, peggiore. 2. (fam.) [in funz. di attributo, preceduto dall'art. e quindi equivalente ...
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aiutare (ant. e poet. aitare, atare) [lat. adiutare, der. di adiuvare "aiutare"]. - ■ v. tr. 1. [prestare ad altri la propria opera, spec. in momenti di difficoltà: a. qualcuno a risolvere un problema] [...] ostacolare, osteggiare. ↑ combattere. ‖ boicottare, sabotare. 2. (estens.) [rendere agevole: un bicchiere di vino aiuta la digestione] ≈ agevolare, conciliare, facilitare, favorire, stimolare. ↔ bloccare, complicare, disturbare, impacciare, impedire ...
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melato (o mielato) agg. [der. di miele]. - 1. [condito o addolcito con miele: vivanda m.; vino m.]. 2. (fig.) a. [gradevole all'udito: una voce m.] ≈ armonioso, dolce, eufonico, melodioso, soave. ↔ cacofonico, [...] disarmonico, dissonante, stridente. b. (estens.) [di una dolcezza insinuante e spesso insincera, spec. nella forma mielato] ≈ e ↔ [→ MELLIFLUO (2)] ...
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vuotare (pop. e tosc. votare) [der. di vuoto] (io vuòto, ecc.; il dittongo mobile tende a mantenersi anche fuori d'accento per evitare l'ambiguità con votare²). - ■ v. tr. 1. [rendere vuoto, privare un [...] ., ingerire tutto il liquido che vi è contenuto, anche nella forma vuotarsi: si è vuotato un'intera bottiglia di vino] ≈ bere, (fam.) mandare giù, scolare, svuotare. ↑ tracannare, trincare. b. [con riferimento a un piatto e sim., mangiarne tutto il ...
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alcolico /al'kɔliko/ (o alcoolico /alko'ɔliko/) [der. di alcol] (pl. m. -ci). - ■ agg. [che contiene alcol: bevande a.] ↔ analcolico. ■ s. m. [spec. al plur., bevanda contenente alcol: vendita di a.] ≈ [...] alcol. ⇓ liquore, vino. ...
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zabaione /dzaba'jone/ (meno com. zabaglione) s. m. [voce onomatopeica, d'origine settentr., dapprima col sign. generico di "mescolanza, guazzabuglio"]. - 1. (gastron.) [composto spumoso ottenuto cuocendo [...] a bagnomaria o sbattendo tuorlo d'uovo frullato con zucchero, diluito con marsala o altro vino dolce liquoroso: z. al rum; paste allo z.] ≈ ‖ mousse. ⇑ crema. 2. (fig., spreg.) [scritto o discorso composto di idee o di espressioni accozzate ...
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zampillare /tsampi'l:are/ v. intr. [voce onomatopeica] (aus. essere e avere). - [di acqua e sim., uscire con impeto da un'apertura stretta, formando un getto che ricade poi in basso: il vino zampillò gorgogliando [...] dalla botte] ≈ fiottare, (ant.) pullulare, rampollare, scaturire, schizzare, sgorgare, (lett.) sorgere, sprizzare ...
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generoso /dʒene'roso/ agg. [dal lat. generosus, der. di genus -nĕris "nascita, stirpe"]. - 1. a. [che ha nobiltà e grandezza d'animo, che è pronto a rinunciare ai propri interessi per il bene altrui: i [...] : una g. offerta] ≈ abbondante, ampio, copioso, cospicuo, (lett.) dovizioso, largo, lauto, notevole, ricco, rilevante. b. [di vino, di alta gradazione] ≈ alcolico, corposo, forte, gagliardo, robusto, vigoroso. ↔ leggero. c. [di terreno e sim., che ...
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Prodotto della fermentazione alcolica di mosti ricavati esclusivamente da uve fresche o leggermente appassite, con o senza la presenza delle vinacce.
I componenti del v. sono acqua (70-80%), alcol etilico (dal 7 al 18%, di solito 10-12%), piccole...
vino
Mario Medici
Con riferimento agli effetti e al vizio del bere, in Pg XV 123 velando li occhi e con le gambe avvolte / a guisa di cui vino o sonno piega; e in Cv III VIII 17 Altri sono vizii consuetudinarii, a li quali non ha colpa la...