vendemmia /ven'dem:ja/ s. f. [lat. vīndēmia, comp. di vĭnum "vino" e demĕre "levare"]. - 1. (agr.) [raccolta dell'uva] ≈ ⇑ raccolto. 2. (estens.) [operazione di raccogliere in genere, spec. con abbondanza: [...] fare buona v. di ordinazioni, di voti] ≈ bottino, messe, raccolta, raccolto ...
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posto² s. m. [lat. pŏsĭtus, part. pass. di pōnĕre "porre"]. - 1. [area disponibile per essere occupata da persone o da cose: non spingete, c'è p. per tutti] ≈ spazio. ● Espressioni: fare posto (a qualcuno) [...] , invece di. 3. [luogo geografico in genere: ecco il p. in cui sorgeva la villa; p. di produzione di un vino] ≈ località, luogo, paese, punto, sito, zona. ▲ Locuz. prep.: del posto [di tradizioni, cultura, prodotti alimentari e sim., tipici del luogo ...
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potabile /po'tabile/ agg. [dal lat. tardo potabĭlis, der. di potare "bere"]. - 1. [che può essere bevuto senza danno per la salute: acqua p.] ≈ bevibile. ↔ imbevibile, non potabile. 2. (estens., scherz.) [...] [di media qualità: non è un gran vino, ma è p.] ≈ accettabile, decente, discreto, mediocre, passabile. ↔ scadente, scarso. ↑ imbevibile. ...
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fondiglio /fon'diʎo/ (o fondigliolo /fondi'ʎɔlo/) s. m. [der. di fondo²], non com. - [ciò che di un liquido si posa in fondo a un recipiente] ≈ deposito, (non com.) fondata, fondo, posa, posata, posatura, [...] sedimento, [del vino] feccia, [dell'olio] morchia. ...
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fondo² s. m. [lat. fundus]. - 1. a. [la parte inferiore di qualcosa, spec. di un recipiente o di una cavità: il f. della bottiglia] ≈ base, (pop.) culo, (pop.) sotto. ↔ ‖ cima, punta, sommità. ▲ Locuz. [...] (estens.) [spec. al plur., ciò che di un liquido si posa in fondo a un recipiente: i f. del vino, dell'aceto] ≈ [→ FONDIGLIO]. ● Espressioni: fig., fondo di magazzino [mercanzia che resta invenduta] ≈ avanzo, giacenza, rimanenza. 3. (estens.) a. [la ...
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aceto /a'tʃeto/ s. m. [lat. acetum]. - [prodotto della fermentazione di alcuni liquidi a bassa gradazione alcolica, utilizzato anche come condimento] ● Espressioni: prendere d'aceto 1. [del vino, cominciare [...] ad andare a male] ≈ inacetire. 2. (fig.) [di persona, risentirsi di qualcosa] ≈ (lett.) adontarsi, aversela a male, impermalirsi, indispettirsi, offendersi, prendersela, risentirsi, stizzirsi ...
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malvagio /mal'vadʒo/ [prob. dal provenz. malvatz, lat. tardo malifatius "che ha cattivo fato"] (pl. f. -gie o -ge). - ■ agg. 1. [di persona che opera il male compiacendosene] ≈ cattivo, (ant.) malestruo, [...] sim.: La via è lunga e 'l cammino è m. (Dante)] ≈ avverso, malagevole. b. (fam.) [in frasi negative, buono: questo vino non è m.] ≈ accettabile, decente, discreto, passabile. ■ s. m. (f. -a) [persona che opera il male compiacendosene] ≈ cattivo, (non ...
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preferibile /prefe'ribile/ agg. [der. di preferire]. - [che è da preferire, spec. con valore neutro in costruzioni impers.: è p. non agire così; con il pesce è p. il vino bianco] ≈ meglio (è m. non dirgli [...] nulla), Ⓣ (giur.) poziore. ‖ conveniente, opportuno. ↔ peggio. ‖ inopportuno, sconveniente ...
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Prodotto della fermentazione alcolica di mosti ricavati esclusivamente da uve fresche o leggermente appassite, con o senza la presenza delle vinacce.
I componenti del v. sono acqua (70-80%), alcol etilico (dal 7 al 18%, di solito 10-12%), piccole...
vino
Mario Medici
Con riferimento agli effetti e al vizio del bere, in Pg XV 123 velando li occhi e con le gambe avvolte / a guisa di cui vino o sonno piega; e in Cv III VIII 17 Altri sono vizii consuetudinarii, a li quali non ha colpa la...