Dentro il Conclave
Atlante (2025)
di Andrea Antonio Verardi Gli occhi del mondo sui tetti di Roma8 maggio - Ieri sera, con circa un’ora di ritardo rispetto alle aspettative, dal comignolo istallato qualche giorno fa sul tetto della cappella [...] i cardinali avrebbero ricevuto una sola pietanza a pranzo e a cena, e dopo cinque giorni, fino all’elezione, solo pane, acqua e vino. Anche la norma dei 2/3 dei voti necessari all'elezione è stata stabilita nel Medioevo, ma precede di circa un secolo ...
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Dazi Usa, le regioni italiane tra le più colpite
Atlante (2025)
Dal 2 aprile, i nuovi dazi statunitensi sull’agroalimentare italiano potrebbero mettere in difficoltà l’export di molte regioni, con Sardegna e Toscana in prima linea tra le più esposte. Secondo un’analisi [...] e allevatori.Situazione simile in Toscana, dove il 28% dell’export agroalimentare finisce negli Usa. I settori dell’olio e del vino sono tra i più esposti: il 42% dell’olio e il 33% dei vini toscani venduti all’estero raggiungono il mercato ...
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Vini, vigne e visioni: la Borgogna del vino
Atlante (2024)
Da una marea di appassionati di vino, la regione della Borgogna (Francia centro-orientale) è percepita come il punto d’arrivo definitivo: una terra promessa cui avvicinarsi con umiltà da pellegrini. Un [...] una parcella aziendale entro un vigneto supera appena i sette decimi di ettaro, utili sì e no a cavarne tremila bottiglie di vino all’anno. La recente esplosione dei prezzi è a sua volta conseguenza della scarsità dell’offerta a fronte di una domanda ...
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Bordeaux, il passaggio epocale dal turbo-modernismo alla naturalità
Atlante (2024)
Cosa rappresenta Bordeaux nel mondo del vino? Prima ancora che le opinioni, contano gli aridi numeri: circa 700 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, una superficie vitata impressionante, pari a circa [...] , legato alla terra” e “grande produttore bordolese che fa vino in catena di montaggio” è uno stereotipo duro a morire è da sempre il punto di riferimento principale del vino, su scala mondiale, scendere nelle quotazioni significa perdite finanziarie ...
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La Champagne: tradizione, eccellenza e l’arte di rinnovarsi
Atlante (2024)
La Champagne è fatta così, come un’araba fenice che rinasce costantemente dalle sue ceneri grazie a una prorompente capacità di resilienza. Il 2020 aveva allarmato gli operatori champenois: a causa della [...] storico di sempre.La Champagne è fatta così: intramontabile e inesauribile fonte di fascino per stuoli di appassionati di vino, che cedono al carisma di un nettare con oltre tre secoli di storia. Un’eccezione culturale ed enogastronomica formidabile ...
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Oltre la casa: abitare e raccontare un luogo secondo il pensiero di Cesare Pavese
Atlante (2024)
Che cosa significa abitare? A parte il significato letterale del termine che tutti conosciamo e che agilmente riconduciamo al nostro stare in un luogo che consideriamo “casa”, il significato di “abitare”, [...] giornate intense dedicate alla narrazione del cibo, del vino e del territorio. Il programma offrirà una visione innovativa di cogliere una visione rinnovata per raccontare il cibo, il vino e il territorio. Immagine: Cesare Pavese (1 novembre 2008). ...
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cogliati-gorlier-samuel
Atlante (2024)
Nato a Lione (1976), italo-francese, è autore, giornalista, editore e divulgatore indipendente, specializzato nella didattica del vino francese. La Champagne è da vent’anni il suo terreno d’elezione nell’attività [...] di ricerca, critica, informazione e comunicazione. Ha al suo attivo numerosi libri sul vino d’Oltralpe e decine di corsi, eventi didattici e master realizzati in tutta Italia e all’estero. Foto: ©_Mauro_Fermariello ...
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Marco Polo
Atlante (2024)
Per celebrare il VII centenario della morte del grande viaggiatore veneziano pubblichiamo un estratto della voce Marco Polo del Dizionario Biografico degli Italiani. La voce completa è disponibile qui. [...] Yunnan, non lontano dall’Indocina, attorno al 1277; il ritorno avvenne attraverso lo Shan-si, di cui Marco loda l’ottimo vino, dono del Fiume Giallo. La regione non distava molto dalla costa del Mar della Cina, e infatti egli riporta notizie sulla ...
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In piazzetta, a Valle dell’Angelo
Atlante (2024)
Siamo tornati. Campania, Cilento, svincolo di Atena Lucana. Dopo la pandemia e anni di attesa stiamo finalmente risalendo la provinciale che da Teggiano conduce a Sacco, Piaggine, la nuova Roscigno (quella [...] alla sua pineta per accogliere auto e migliaia di “idio-turisti”; alle Langhe, dove vigne e business del vino hanno distrutto boschi e annientato biodiversità; ai litorali pugliesi, dove gli stabilimenti balneari di privati e resort extra-lusso ...
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La scrittura collettiva. Da Barbiana a ChatGPT
Atlante (2024)
SintesiLa scrittura collettiva è una delle importanti eredità della scuola di Barbiana. In questo lavoro, seguendo l’esperienza raccontataci da don Lorenzo Milani, illustriamo le modalità del suo funzionamento [...] , un verbo o un aggettivo senza conoscere i contributi precedenti. La prima volta venne fuori “Il cadavere squisito berrà il vino novello” per cui il gioco fu chiamato “cadaveri squisiti”. Da allora a oggi, molti casi di scrittura collettiva, per lo ...
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