miRNA
(miRna), s. m. inv. In biologia, piccolissima molecola di acido ribonucleico individuata nel trascrittoma di piante, animali e alcuni virus contenenti una molecola di acido ribonucleico.
• Poi, [...] sviluppando il suo progetto all’Università degli studi di Milano. La ricercatrice aggiunge che «frutta e bevande come tè, vinorosso e caffè costituiscono la fonte principale di polifenoli, ma che li ritroviamo pure in verdura, legumi e cereali. Il ...
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mitoide
s. m. (iron.) Luogo comune che si pretenderebbe di elevare a mito.
• Molti anni fa, facevo ricerche per trovare concetti e nomi nuovi per i cosmetici. Allora non lo sapevo, e tuttavia contribuivo [...] ” per indicare la loro mutevolezza. Nel dopoguerra i miti erano ricostituenti: la bistecca, le patate fritte, il vinorosso, la Due Cavalli. Oggi abbiamo “mitoidi”, siamo choosy (schizzinosi) come direbbe il ministro [Elsa] Fornero, inseguiamo la ...
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dieta mediterranea
dièta mediterrànea locuz. sost. f. – Regime alimentare praticato, con sensibili varianti, nei paesi che si affacciano sul bacino del Mediterraneo. Comporta un consumo significativo [...] di prodotti cerealicoli (pane, pasta) e di prodotti ortofrutticoli, affiancato da un consumo moderato di legumi e pesce e di vinorosso; il condimento di base è l’olio d’oliva. A tale prassi alimentare, poiché si basa sul consumo bilanciato di ...
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Friuli Latisana DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Udine e Pordenone, nella regione Friuli Venezia Giulia. Le tipologie di vino sono bianco, [...] bianco e passito sono ottenute principalmente da uve dei vitigni Friulano, Chardonnay e/o Pinot bianco, mentre quelle di vinorosso, rosato e novello sono ricavate in gran parte da uve dei vitigni Merlot, Cabernet Sauvignon e/o Cabernet Franc e/o ...
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Montello - Colli Asolani DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Treviso, nella regione Veneto. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e spumante, [...] da uve dei vitigni Chardonnay, Glera e/o Manzoni bianco e/o Pinot bianco e/o Bianchetta, mentre la tipologia di vinorosso è ricavata da uve dei vitigni Cabernet Sauvignon, Melot e/o Cabernet Franc e/o Carmenère. La denominazione include anche ...
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Valdadige DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle Province Autonome di Bolzano e Trento e della provincia di Verona, nella regione Veneto. Le tipologie di vino [...] ). La prima è ottenuta principalmente da uve dei vitigni Trebbiano toscano, Nosiola, Sauvignon e Garganega mentre le tipologie di vinorosso e rosato sonop ricavate in parte da uve dei vitigni Enantio e/o Schiave. A queste tipologie si aggiungono ...
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Ischia DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nell'Isola di Ischia in provincia di Napoli, nella regione Campania. Le tipologie di vino sono bianco, rosso, spumante e passito rosso, [...] bianco e spumante sono ricavate principalmente da uve dei vitigni Forastera e Biancolella, mentre quelle di vinorosso sono ottenute in gran parte da uve dei vitigni Guarnaccia, Piedirosso o Per' e Palummo. A queste tipologie si aggiungono numerosi ...
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Salama da Sugo IGP
Indicazione geografica protetta del salume prodotto nella provincia di Ferrara, nella regione Emilia-Romagna, e costituito da una miscela di carni suine aromatizzate e insaccate nella [...] con successivo trattamento termico. Il prodotto si connota per la preparazione dell’impasto, che prevede l’aggiunta di vinorosso e di spezie come cannella, noce moscata e chiodi di garofano e che, oltre ad aromatizzare l’insaccato, caratterizza ...
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Brindisi DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nei comuni di Brindisi e Mesagne, in provincia di Brindisi, nella regione Puglia. Le tipologie di vino sono bianco, rosso, rosato, spumante, [...] sono ottenuti in gran parte da uve provenienti dai vitigni Chardonnay e/o Malvasia bianca. Le tipologie di vinorosso, rosato, spumante rosé e novello sono ricavate principalmente da uve del vitigno Negroamaro.
Per approfondire
Scheda prodotto ...
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Irpinia DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Avellino, nella regione Campania. Le tipologie di vino sono bianco, rosso, rosato e novello; spumante, [...] bianco è ottenuta principalmente da uve dei vitigni Greco e Fiano, mentre quelle di vinorosso, rosato e novello sono ricavate in gran parte da uve del vitigno Aglianico. La denominazione include anche numerose specificazioni da vitigno e geografiche ...
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vino
s. m. [lat. vīnum (prob. voce di origine mediterranea, come anche il gr. οἶνος)] (si tronca di regola in alcune denominazioni, in cui è seguito da un agg. che comincia per consonante, come vin dolce, vin greco, vin santo). – 1. a. Prodotto...
rosso
rósso agg. e s. m. [lat. rŭssus]. – 1. Uno dei colori dello spettro della luce visibile, precisamente quello corrispondente alla regione di lunghezze d’onda maggiori, approssimativamente comprese tra 800 e 640 nm; è anche uno dei tre...