Vini, vigne e visioni: la Borgogna del vino

Atlante (2024)

Da una marea di appassionati di vino, la regione della Borgogna (Francia centro-orientale) è percepita come il punto d’arrivo definitivo: una terra promessa cui avvicinarsi con umiltà da pellegrini. Un [...] , del tutto meritata. A parte l’avvincente bellezza di profumi e sapori, e la loro disarmante facilità di beva, i vini di Borgogna hanno una carta vincente da giocare al tavolo del mercato. Ci riferiamo alla loro rarità, talvolta estrema, conseguenza ... Leggi Tutto

Bordeaux, il passaggio epocale dal turbo-modernismo alla naturalità

Atlante (2024)

Cosa rappresenta Bordeaux nel mondo del vino? Prima ancora che le opinioni, contano gli aridi numeri: circa 700 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, una superficie vitata impressionante, pari a circa [...] secoli dal consolidamento della sua fama di regione produttrice di vini di altissima qualità, nel resto del mondo il nome Chianti Classico, ovviamente gli Champagne.Quando si arriva ai vini bordolesi, al contrario, l’entusiasmo si spegne, lasciando ... Leggi Tutto

La Champagne: tradizione, eccellenza e l’arte di rinnovarsi

Atlante (2024)

La Champagne è fatta così, come un’araba fenice che rinasce costantemente dalle sue ceneri grazie a una prorompente capacità di resilienza. Il 2020 aveva allarmato gli operatori champenois: a causa della [...] 6 lezioni che si pone come obiettivo quello di offrire una valida conoscenza della varietà e dell’espressività dei vini prodotti nei diversi settori enografici della regione, attraverso lo studio delle peculiarità e della molteplicità delle concause ... Leggi Tutto

Una città oltre il consumo

Atlante (2024)

È possibile oggi immaginare una convivialità oltre il consumo?Il racconto delle città, del centro delle capitali europee come delle megalopoli asiatiche, dei suburbi americani come delle metropoli africane [...] jazz), Sergio Fortini (architetto e urbanista), Enzo Tenore (architetto e urbanista), Dario Cappelloni (studioso di vini), Nicola Nardone (vignaiolo), Max Brondolo (vignaiolo e comunicatore), Marco Schirru (imprenditore vinicolo), Rossella Sibilio ... Leggi Tutto

Il paradosso climatico del turismo italiano: quando il caldo cambia le vacanze

Atlante (2024)

C’era una volta l’estate italiana, quella delle spiagge affollate, delle città d’arte prese d’assalto, dei borghi montani rifugio dal caldo cittadino. Un’immagine che, come una fotografia sbiadita dal [...] su Agricultural Economics, sempre nel 2016, ha evidenziato come l’aumento delle temperature possa influenzare la qualità dei vini, mettendo a rischio non solo la produzione, ma anche il turismo enologico, fiore all’occhiello della regione. E ... Leggi Tutto

Ciao Philadelphia

Atlante (2023)

Pubblichiamo di seguito la postfazione di Andrea Canepari al volume L’eredità italiana a Filadelfia: storia, Cultura, Persone e Idee, a cura di Andrea Canepari e Judith Goode, Treccani 2023.Il volume sarà [...] della resilienza urbana”, svoltosi il 13 ottobre 2015.22 Ibid. L’autore si riferisce all’evento “Ciao Philadelphia, una notte di vini e formaggi italiani. Degustazione e conversazione”, che si è svolto il 30 ottobre 2015.23 J.N. DiStefano, Italy’s ... Leggi Tutto

Mi occupo, purtroppo solo per passione, di vini all’interno dell’Associazione Italiana Sommelier, e diverse volte mi sono tro

Atlante (2016)

Il problema riguarda il plurale dei nomi di due vini e vitigni (sangiovese, lambrusco) e di un vino (barolo), ma – ci dispiace deludere il sommelier che ci scrive – non ci sono, o quasi, dubbi. Vero è [...] che qualche dizionario, come il GRADIT diretto d ... Leggi Tutto

CATEGORIA: GRAMMATICA

Un “Classico” festival della lingua italiana

Atlante (2016)

Comincia la seconda edizione del festival della lingua italiana Classico (inizio del prefestival: 9 giugno 2016), in quel di Canelli, comune astigiano noto per l’eccellente produzione di vini moscato e [...] spumante.E, in effetti, le bollicine dei pregia ... Leggi Tutto

Rinasce a Milano la vigna di Leonardo

Atlante (2015)

Tra i riferimenti al vino negli scritti di Leonardo, uno è particolarmente significativo: “et però credo che molta felicità sia agli homini che nascono dove si trovano i vini buoni”...Leonardo si rispecchiava [...] in quella dichiarazione di felicità etil ... Leggi Tutto