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ALBA

Enciclopedia Italiana (1929)

Città del Piemonte, provincia di Cuneo, in un'ubertosa pianura circondata da amene colline, che costituiscono il limite settentrionale delle alte Langhe, presso la confluenza del torrente Cherasco col [...] e di foraggi; e soprattutto è un importante centro vinicolo, accanto a Asti e a Dogliani, il maggiore del Piemonte. Tutti i vini più rinomati del Piemonte provengono infatti dalle colline da cui essa è circondata: a N. è la zona del barbera e della ... Leggi Tutto
TAGS: GUGLIELMO VII DI MONFERRATO – PUBLIO ELVIO PERTINACE – MARCHESE DI MONFERRATO – GIOVANNI II PALEOLOGO – MARCO GEROLAMO VIDA
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Savuto DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Savuto DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Catanzaro e Cosenza, nella regione Calabria. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e rosato. La [...] prima è ottenuta prevalentemente da uve dei vitigni Mantonico, Chardonnay e Greco bianco, mentre le restanti tipologie sono ricavate principalmente da uve dei vitigni Aglianico e Gaglioppo. Per approfondire Scheda ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – GRECO BIANCO – CALABRIA

Esino DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Esino DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Ancona e Macerata, nella regione Marche. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e novello. La prima [...] è ottenuta in parte da uve del vitigno Verdicchio mentre le restanti tipologie sono ricavate in buona parte da uve del vitigno Sangiovese e/o Montepulciano. Per approfondire Scheda prodotto: Esino DOP ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – SANGIOVESE – MARCHE
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Aprilia DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Aprilia DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Latina e Roma, nella regione Lazio. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e rosato. Il bianco è [...] ottenuto in parte da uve del vitigno Trebbiano toscano mentre il rosso e il rosato sono ricavati in parte da uve del vitigno Sangiovese. Per approfondire Scheda prodotto: Aprilia DOP (fonte: www.qualigeo.eu) A ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – TREBBIANO TOSCANO – SANGIOVESE – LAZIO – ROMA
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Ortona DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Ortona DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nel comune di Ortona in provincia di Chieti, nella regione Abruzzo. Le tipologie di vino sono bianco e rosso. La prima è ottenuta in buona [...] parte da uve dei vitigni Trebbiano abruzzese e/o toscano, mentre la seconda tipologia è ricavata quasi esclusivamente da uve del vitigno Montepulciano. Per approfondire Scheda prodotto: Ortona DOP (fonte: ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – TREBBIANO – ABRUZZO
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Curtefranca DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Curtefranca DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Brescia, nella regione Lombardia. Le tipologie di vino sono bianco e rosso. La prima è ottenuta [...] in parte da uve del vitigno Chardonnay, mentre la seconda è ricavata principalmente da uve dei vitigni Cabernet Franc e/o Carmenère, Cabernet Sauvignon e Merlot. Per approfondire Scheda prodotto: Curtefranca ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – CABERNET FRANC – LOMBARDIA – MERLOT

Barletta DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Barletta DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Barletta-Andria-Trani, nella regione Puglia. Le tipologie di vino sono bianco, rosso, rosato e [...] novello. Il bianco è ottenuto principalmente da uve di vitigno Malvasia bianca; rosso, rosato e novello sono ricavati prevalentemente da uve del vitigno Uva di Troia. Per approfondire Scheda prodotto: ... Leggi Tutto
TAGS: PROVINCIA DI BARLETTA-ANDRIA-TRANI – DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – MALVASIA – PUGLIA

Asti DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Asti DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Alessandria, Asti e Cuneo, nella regione Piemonte. Le tipologie di vino sono Asti o Asti Spumante, Asti [...] o Asti Spumante Metodo classico (metodo tradizionale), Moscato d’Asti e Moscato d’Asti vendemmia tardiva, ottenute da uve del vitigno Moscato Bianco 100%. Per approfondire Scheda prodotto: Asti DOP (fonte: ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – MOSCATO BIANCO – PIEMONTE

Romagna DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Romagna DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Forlì-Cesena, Ravenna, Rimini e Bologna, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono bianco, [...] rosso, spumante dolce, passito rosso, frizzante e novello, tutte sempre collegate a uno specifico vitigno. La denominazione include anche numerose specificazioni da vitigno e geografiche. Per approfondire Scheda ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – EMILIA-ROMAGNA – RAVENNA

Biferno DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Biferno DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Campobasso, nella regione Molise. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e rosato. Il bianco è ottenuto [...] principalmente da uve del vitigno Trebbiano toscano, unitamente. Il rosso e il rosato sono ottenuti in larga parte da uve del vitigno Montepulciano. Per approfondire Scheda prodotto: Biferno DOP (fonte: ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – PROVINCIA DI CAMPOBASSO – TREBBIANO TOSCANO – MOLISE
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Vocabolario
vino
vino s. m. [lat. vīnum (prob. voce di origine mediterranea, come anche il gr. οἶνος)] (si tronca di regola in alcune denominazioni, in cui è seguito da un agg. che comincia per consonante, come vin dolce, vin greco, vin santo). – 1. a. Prodotto...
Dealcolato
dealcolato agg. Detto di bevanda privata della componente alcolica tramite estrazione dell’alcol per evaporazione, distillazione o per osmosi. ◆ I pareri sono contrastanti. Per Unione Italiana Vini “regolamentare non è mai una cattiva notizia....
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