Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] pronto per la commercializzazione, che ha un valore di circa 940 miliardi di dollari. Questo dato di sicuro fa inorridire vegetariani e vegani, ma non dovrebbe lasciare indifferenti neppure gli onnivori. È stato elaborato per la prima volta nel 2023 ... Leggi Tutto

Dietro alla moderna famiglia europea dei “vegetariani” (inglese vegetarian, francese végétarien, tedesco vegetarisch [aggettivo] e Vegetarier/Vegetarienin [sostantivo maschile/femminile], spagnolo castigliano [...] vegetariano, italiano vegetariano, porto ... Leggi Tutto