lecitina
Fosfolipide, detto anche fosfatidilcolina, costituito da glicerolo, acido fosforico, colina e da due residui di acido grasso. Le l. sono presenti in tutte le cellule, sia animali sia vegetali, [...] coagulazione del sangue, sono importanti per il trasporto degli ioni sodio e potassio e degli amminoacidi. La l. di origine vegetale si ottiene prev. dai semi di soia, come sottoprodotto dell’estrazione dell’olio. È costituita da una miscela di l ...
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papaina
Enzima proteolitico della classe delle idrolasi, caratterizzato da una specificità ad ampio raggio per i legami peptidici. Prodotta dai frutti della papaia, la p. è costituita da una singola [...] ponti disolfuro. Il suo sito attivo contiene una cisteina, il cui gruppo sulfidrilico è necessario per il legame con il substrato. L’attività massima della p. si ha a pH 6,2 circa; è nota anche come pepsina vegetale per la sua azione digestiva. ...
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turgore In botanica, pressione idrostatica esercitata dal contenuto delle cellule vegetali turgescenti sulle loro pareti; si verifica in seguito ad assunzione di acqua nei vacuoli presenti nel citoplasma [...] ) all’interno della cellula; questa pressione è bilanciata dalla resistenza meccanica della parete cellulare. La maggior parte delle cellule vegetali ha un t. di 5-20 bar, pertanto le loro pareti devono essere tanto robuste da poter resistere a ...
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Società inuit della Groenlandia nord-occidentale, ritenuta il gruppo umano più settentrionale dell’intera Terra (fra il 76° e il 78°18′ lat. N). Entrarono in contatto con gli Europei nel 1818, quando ammontavano [...] nel loro ambiente polare, che aveva determinato variazioni rispetto al modello culturale dei gruppi più meridionali: per es., mancavano le imbarcazioni e l’arco, per l’assenza di legno; erano inoltre privi di qualsiasi alimento vegetale e di sale. ...
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. Preparazioni farmaceutiche ottenute concentrando succhi vegetali o soluzioni di sostanze vegetali o animali in solventi capaci d'asportare i principi attivi. Secondo il solvente si distinguono: gli estratti [...] il residuo dell'evaporazione della soluzione acquosa; gli e. alcoolici, con alcool a 95°; gli e. eterei, esaurendo il vegetale con etere e concentrando la soluzione eterea. Secondo la consistenza si distinguono e. molli ed e. secchi che si preparano ...
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Vedi ACROTERIO dell'anno: 1958 - 1994
ACROTERIO (v. vol. I, p. 55)
A. Delivorrias
P.Danner
Composizioni ornamentali. ―Gli a. centrali a motivi vegetali, già dalla metà del VI sec. a.C., si compongono [...] questi fusti si diramano le volute a più livelli.
Già dall'epoca classica gli a. a volute possono essere assimilati ai tipi vegetali, sia per l'impiego di foglie di acanto, fiori e boccioli, sia per la somiglianza di fusti e palmette con forme , sia ...
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transgenico Si dice di organismo nel quale sono stati inseriti, per mezzo di tecniche di biologia molecolare, geni provenienti da un altro organismo di specie diversa, o eterologo. Il materiale genetico [...] le leggi di Mendel. Gli organismi t. possono essere sia procarioti sia eucarioti, appartenenti al regno animale e vegetale. Fanno parte degli OGM (➔), ossia piante, animali e microrganismi che possiedono una nuova combinazione di materiale genetico ...
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MEYEN, Franz Julius Ferdinand
Edoardo Zavattari
Naturalista, nato a Tilsit (Prussia orientale) il 28 giugno 1804, morto a Berlino il 1° settembre 1840. Laureato in medicina e in chimica-farmacia, compì [...] viaggio fu nominato professore nell'università di Berlino.
Fu soprattutto botanico e si occupò di anatomia e fisiologia vegetale, campo nel quale eseguì ricerche di notevole estensione e importanza; attese altresì a studî di zoologia prevalentemente ...
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Vedi CASA dell'anno: 1959 - 1994
CASA (v. vol. Il, p. 379)
F. Ceci
Preistoria europea. - I numerosissimi ritrovamenti di c. preistoriche in Europa hanno favorito lo sviluppo di una serie di studi incentrati [...] l’alzato è realizzato in pisé (argilla pressata tra due tavole di legno). Il tetto a doppio spiovente e in materiale vegetale doveva avere le grondaie sporgenti e poggianti su pali esterni alle pareti che venivano a formare una sorta di veranda. All ...
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La scienza bizantina e latina prima dell'influsso della scienza araba. Immagini della Natura
Baudouin van den Abeele
Wesley M. Stevens
Uta Lindgren
Immagini della Natura
Durante l'Alto Medioevo la [...] acque (XIII), la Terra e le sue parti (XIV). Dalle attività dell'uomo legate alla terra (XV) passa ai minerali (XVI) e ai vegetali (XVII), per terminare con la civiltà materiale (il Libro XVIII prende in esame le guerre e i giochi, il XIX le arti e ...
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vegetale1
vegetale1 agg. [dal lat. mediev. vegetalis, der. di vegetare «vegetare»]. – 1. Dei vegetali, che concerne i vegetali: regno v., uno dei due raggruppamenti in cui nel passato venivano suddivisi gli esseri viventi; comprendeva i vegetali...
vegetale2
vegetale2 s. m. [uso sostantivato dell’agg.]. – Organismo che si differenzia dagli animali per un insieme di caratteri, tra cui l’autotrofismo, la mancanza di mobilità e di capacità di reagire agli stimoli esterni, la crescita illimitata...