vegetalismo
(o veganismo) Concezione dietetica che rappresenta la forma più radicale del vegetarianismo, escludendo dall’alimentazione umana qualsiasi alimento di provenienza animale (e quindi anche latte e derivati, uova, miele) e consentendo solo l’uso di alimenti vegetali. In un’alimentazione rigorosamente vegetalista sussistono alcuni rischi nutrizionali, come la carenza di vitamina B12, prevenibili ...
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Anna Meldolesi
George Church. Il bestseller stampato sulla doppia elica
Genetista alla Harvard Medical School, 58 anni, un vegano alto quasi due metri, ha scritto un libro sulla biologia sintetica, e [...] in un gioco di specchi che aprirebbe la strada a chissà quali applicazioni.
Imponente e suggestivo anche nel fisico – è un vegano alto quasi due metri, con la barba grigia come i saggi e i maghi – contrappone alla cultura della privacy quella della ...
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veganesimo
s. m. Concezione che determina uno stile di vita contrario a ogni forma di sfruttamento degli animali, anche nell’alimentazione.
• Oltre che per la musica, Moby [Richard Melville Hall] è però [...] negli ultimi sei mesi. (Cristina Bassi, Giornale, 22 giugno 2015, p. 18, Controcorrente).
- Derivato dal s. m. e agg. vegano con l’aggiunta del suffisso -esimo.
- Già attestato nel Corriere della sera del 23 settembre 1996, Corriere Salute, p. 8 ...
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biomarket
s. m. inv. Mercato di prodotti biologici.
• L’alternativa sul piatto è il menù a base vegetale, che abbatte colesterolo, diabete, obesità e patologie cardio-vascolari, salvando i piaceri del [...] mese ‒ ha monitorato Francesco Amendola del biomarket che s’affaccia sulla Pontebbana ‒. L’80 per cento è vegetariano e vegano. (Chiara Benotti, Messaggero Veneto, 30 gennaio 2011, p. 5, Pordenone) • Anche al Ratatouille di Torino (biomarket, e risto ...
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freegano
s. m. Chi pratica il freeganismo.
• [tit.] Ecco i freegani / il cibo si rimedia nella spazzatura (Repubblica, 16 maggio 2012, p. 35, R2) • Il romanzo [«Scarti» di Jonathan Miles] è una grande [...] delle industrie alimentari, ristoranti, nutrendosi solo di alimenti di provenienza non animale (da «free», gratis e «vegan», vegano) ‒; Elwin Cross, un docente universitario di linguistica, obeso, abbandonato dalla moglie e con il padre malato di ...
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cruelty-free
(cruelty free), loc. agg.le inv. Che non usa violenza sugli animali, o non li rende oggetto di sperimentazione.
• VeggieFriends è la prima rete italiana, virtuale e reale, composta esclusivamente [...] e le aziende adeguano l’offerta. Così negozi e supermercati. […] Ma quanto costano brioche cruelty-free e braciole vegetali? Il vegano è considerato un cliente di nicchia ma disposto a spendere. «A lungo termine i costi vengono ammortizzati da quello ...
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veganismo
s. m. Concezione che determina uno stile di vita contrario a ogni forma di sfruttamento degli animali, anche nell’alimentazione.
• Il veganismo (dall’inglese veganism) è una filosofia di vita [...] ) • Il veganismo in tre giorni tra dibattiti, documentari e degustazioni di cibo cruelty free. Arriva Veg in Rome, il primo festival dedicato al mondo vegano nella Capitale, in programma da ieri e fino a domani alla Città dell’Altra Economia, nell’ex ...
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toasteria
s. f. Esercizio commerciale specializzato nella preparazione e nella vendita di toast.
• Fin da subito l’idea si è rivelata di grande successo, la flotta è cresciuta con ordini provenienti [...] , p. 12) • [tit.] Via Ravecca, è boom di bar e ristoranti / «Cibi per tutti i gusti» / Dalla toasteria al locale vegetariano e vegano in una strada per buone forchette (Secolo XIX, 14 giugno 2016, p. 23) • Ha aperto la scorsa estate a Forte dei Marmi ...
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Umberto Veronesi
La scienza conferma: il vegetariano vive di più
Una ricerca scientifica sembra dimostrare che la mortalità tra i vegetariani è più bassa. Ma dovrebbe essere una scelta etica: i soli [...] carne
È il dato che emerge dal 25° Rapporto Eurispes 2013: il 6% della popolazione italiana si dichiara vegetariano (4,9%) o vegano (1,1%). Una percentuale che è cresciuta di 2 punti rispetto a quanto rilevato lo scorso anno dallo stesso istituto di ...
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L'invenzione del teatro
Carmelo Alberti
Un'idea di teatro tra festa e rappresentazione
Il laboratorio dello spettacolo, nell'età moderna, trae i propri modelli rappresentativi da una miriade di fonti: [...] nostro pregiudizio. Queste sono le ragioni ch'allegano i miei compagni; io non ne vo scrivere ai Troni sinché non si vegano sue lettere" (34).
La presenza a Venezia di don Giovanni, figlio naturale riconosciuto di Cosimo I de' Medici, nominato nel ...
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