stabilità
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Chimica
Capacità di un composto o un sistema chimico di conservarsi invariato, di non subire modificazioni chimiche. Sono detti stabilizzatori (o sostanze stabilizzanti o solo stabilizzanti) le sostanze [...] xe se, fissato un qualsivoglia intorno di xe, l’evoluzione libera nello stato si mantiene entro tale intorno, purché lo stato in corrispondenza di uno zero o di un polo si ha una variazione di pendenza di 20 dB per decade; il diagramma è detto ...
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regolatore
Enciclopedia on line
Biologia
Enzimi r. Forme enzimatiche ad alta specializzazione con ruoli specifici nel metabolismo cellulare. Sono distinti in enzimi allosterici, la cui attività catalitica è modulata dal legame non covalente [...] sua attivazione comporta la produzione di calore che libera sostanze volatili quali indoli e/o poliammine per si riducono l’errore e in regime permanente e l’effetto di variazioni parametriche e disturbi e, nel contempo, si accresce il modulo della ...
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cinetica
Enciclopedia on line
Parte della meccanica che studia fenomeni di moto, in relazione alla costituzione materiale dei corpi interessati al movimento e alle grandezze (energia cinetica, momenti cinetici ecc.) a essi relative. [...] k è espressa da:
dove kB è la costante di Boltzmann e ħ quella di Planck, mentre ΔG≠ è la variazione di energia libera relativa al passaggio dai reagenti allo stato di transizione che costituisce il complesso molecolare instabile che si trova alla ...
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Gay-Lussac, Joseph-Louis
Enciclopedia on line
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Chimico e fisico (Saint Léonard 1778 - Parigi 1850). Primogenito di un procuratore reale del suo paese natale, G.-L. ricevette la sua prima formazione scientifica in un modesto collegio parigino. [...] e le densità dei gas studiandone per primo l'espansione libera. Tramite operazioni di raffreddamento e riscaldamento dei gas a volume costante, giunse alla conclusione che la variazione di temperatura era direttamente proporzionale a quella della ...
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cristallizzazione
Enciclopedia on line
Fenomeno in virtù del quale le molecole o gli atomi di una sostanza si dispongono in modo regolare su una struttura fissa tridimensionale. Lo stato così raggiunto è detto stato cristallino. Il passaggio [...] una soluzione. Quest’ultima può avvenire o per effetto di una variazione di temperatura (la solubilità del soluto decresce, in genere, al diminuire nuova fase ha luogo spontaneamente ed è associata a una diminuzione dell’energia libera del sistema. ...
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CATEGORIA:
CHIMICA FISICA
Biochimica
Enciclopedia Italiana - VI Appendice (2000)
(App. IV, i, p. 279; V, i, p. 366; v. chimica biologica, X, p. 110; App. II, i, p. 578)
La b. ha una posizione centrale nelle scienze della vita per i contenuti tematici, per le strategie sperimentali [...] e tessuti sono spesso analizzabili e misurabili mediante le variazioni di queste molecole 'di comunicazione' nei liquidi extracellulari la membrana, la forza motrice protonica rappresenta l'energia libera da utilizzare per la sintesi di ATP: questa ...
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CATEGORIA:
BIOCHIMICA
Femtochimica
Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2007)
Femtochimica
Salvatore Califano
Il termine, composto da femtosecondo (10−15 s) e chimica, ha avuto origine nell'ultimo ventennio del 20° sec., all'interno del gruppo di ricerca diretto dal premio Nobel [...] tra modi diversi che avviene automaticamente a causa della variazione dell'indice di rifrazione della barretta, che è =388,5 nm, corrispondente al massimo di assorbimento del frammento libero CN, è quindi inviato sulla molecola a intervalli di tempo ...
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CATEGORIA:
TEMI GENERALI
CHIMICA DEI COLLOIDI
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1991)
(v. colloidi, X, p. 761; App. II, i, p. 644). − Lo sviluppo delle proprietà chimiche e fisiche dei colloidi è stato rilevante negli ultimi decenni. Esso è dovuto sia alla migliore comprensione delle forze [...] :
2 1 + 2 1 → 2 2 + 1 1.
La variazione di energia potenziale associata al processo è data da:
ΔV = V11 + una molecola amfifilica nell'aggregato colloidale.
Pertanto, l'energia libera interfasale per molecola può essere espressa in funzione di ao ...
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CHIMICA DELLE ALTE TEMPERATURE
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1991)
Il campo della chimica delle alte temperature (c.a.t.) si pone sotto vari aspetti alla frontiera della ricerca in chimica, ma non è un campo di ricerca del tutto nuovo. L'uomo ha sperimentato la combustione [...] reazione che procede spontaneamente in un sistema per il quale le variabili indipendenti sono temperatura e pressione deve avere una variazione negativa della energia libera di Gibbs. Dalla relazione ΔG = ΔH - TΔS si vede che a basse temperature la ...
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CHIMICA
Enciclopedia Italiana - III Appendice (1961)
Chimica analitica (X, p. 100; App. II, 1, p. 575). - Numerosi sono i metodi di analisi chimica che sfruttano i fenomeni elettrici o misure elettriche, per es. potenziometria, conduttometria, amperometria, [...] se le variazioni della sostanza sono legate a variazioni della costante dielettrica, si avrà una variazione della frequenza in uno o più dei suoi atomi dei doppietti elettronici liberi (valenza di coordinazione); il numero di coordinazione (o numero ...
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