. Carburante è ogni sostanza solida, liquida o gassosa che combinandosi con l'ossigeno dell'aria fornisce l'energia trasformata in lavoro da un motore a combustione interna.
Tratteremo separatamente i [...] pressione di vapore di una benzina a 37°,77 (100° F) per un valore del rapporto
compreso fra 3,8 e 4,2. La temperatura t a cui con la pressione Reid pr e con la pressione atmosferica p secondo la formula
La pressione Reid nelle benzine commerciali ...
Leggi Tutto
. Chimica. - È il fenomeno chimico-fisico per cui la superficie degli oggetti viene intaccata dagli agenti chimici. S'indica invece con erosione l'intacco mediante confricazione meccanica (erosione per [...] di due metalli in contatto con lo stesso elettrolita (p. es., con acqua marina) sia sempre più corrodibile quello che possiede un maggiore potenziale elettrochimico. Il valore del potenziale elettrochimico dei metalli (quale è definito univocamente ...
Leggi Tutto
La c. è stata in quest'ultimo decennio oggetto di numerosi studî sia a sfondo puramente teorico sia a scopi eminentemente pratici. È noto che, secondo la classica definizione di Berzelius, la c. può riguardarsi [...] modo proporzionale l'attività specifica e che può raggiungere valori molto elevati: carbone attivo 500-1500 m2/grammo di Fe 4-11 m2/g), grazie al metodo ormai standardizzato di S. Brunauer, P. H. Emmett e E. Teller (1935-1940); così pure l'effetto ...
Leggi Tutto
FOTOSINTESI (XV, p. 817; App. II, 1, p. 968; III, 1, p. 667)
Giorgio Forti
Generalità. - La f. è il più imponente processo biosintetico naturale, e consiste nella conversione dell'energia di radiazioni [...] quantitativa della differenza di potenziale transmembrana, che arriva a valori di 100 ÷ 150 millivolt (equivalenti a circa 100. -5-fosfato cinasi, che catalizza la formazione del RuDP dal Ru5-P e dall'ATP. Oltre che lo ione H+, altri ioni come ...
Leggi Tutto
di Ivano Bertini e Paola Turano
La c. b. (o chimica inorganica biologica) si occupa della chimica degli ioni metallici nei sistemi biologici. Carbonio, idrogeno, azoto, ossigeno, fosforo e zolfo sono i [...] emoglobina. Nei primi anni del Novecento C.A. Schunck e L.P. Marchlewski ebbero il merito di riconoscere analogie chimiche fra le due classi e la proteina è al di sopra di un certo valore di soglia si parla di metalloproteina. Gli enzimi metallo- ...
Leggi Tutto
CHIMICA Benché in questi ultimi anni siano stati fatti dei tentativi di notevole interesse per una vera teoria della velocità di reazione, si deve tuttavia riconoscere che lo studio della cinetica chimica [...] e cloro) da ogni centro attivo si forma un solo nuovo centro attivo, e quindi a = 1. In tal caso la velocità acquista un valore finito e dipende dalla lunghezza della catena, nel senso che essa è funzione di fS e fC. Ma se da un centro attivo si ...
Leggi Tutto
(v. colloidi, X, p. 761; App. II, i, p. 644). − Lo sviluppo delle proprietà chimiche e fisiche dei colloidi è stato rilevante negli ultimi decenni. Esso è dovuto sia alla migliore comprensione delle forze [...] dove γ è compresa fra 20 e 50 mJm−2 e a assume valori che generalmente, per i più comuni tensioattivi, sono compresi tra 20 e Israelachvili, Intermolecular and surface forces, New York 1985; P. C. Hiemenz, Principles of colloid and surface chemistry ...
Leggi Tutto
(XIII, p. 36; App. II, I, p. 792; III, I, p. 498)
La d. è l'operazione per mezzo della quale una soluzione liquida di due o più componenti è separata nei suoi costituenti o in frazioni di composizione [...] Nella fig. 2 è rappresentata la retta di alimentazione relativa al valore f=0,50. Se s'ipotizza che il piatto si comporti angolo retto sulla curva di equilibrio, fino a raggiungere il valore xB. Ogni triangolo corrisponde a un piatto ideale. In ...
Leggi Tutto
Disciplina che studia la risposta a stimoli, elettrici ed elettromagnetici ma anche chimici e magnetici, di molecole, aggregati atomici e molecolari di dimensioni nell'ordine dei nanometri. L'e. m. è di [...] da analizzare: la scansione viene effettuata mantenendo costante il valore della forza repulsiva tra punta e superficie, e l' che comunicano tra loro per mezzo di segnali elettrici. P. Avouris nel 2001 ha realizzato uno dei primi dispositivi ...
Leggi Tutto
Nella serie innumerevole di composti organici che fanno parte delle piante e degli animali, il gruppo dei carboidrati occupa un posto preminente, del tutto singolare. I carboidrati sono i soli composti [...] a poco eguale di clorofilla per unità di superficie, si trova che la loro attività assimilatrice presenta, in condizioni eguali, valori dello stesso ordine di grandezza. Se invece si sperimenta con foglie in via di ingiallimento e quindi molto povere ...
Leggi Tutto
persóna s. f. [lat. persōna, voce di origine prob. etrusca, che significava propr. «maschera teatrale» e poi prese il valore di «individuo di sesso non specificato», «corpo», e fu usata come termine grammaticale e teologico]. – 1. a. Individuo...
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....