In fisica e chimica, si dice di ciò che concerne la teoria dei quanti (➔ meccanica).
Chimica
La chimica q. è la parte della chimica teorica che applica le leggi della meccanica q. per interpretare i fenomeni [...] rapporto tra la costante di Planck h e la quantità di moto p) nel caso semplice di un reticolo cristallino parallelepipedo a celle cubiche 2h/2a-−h/2a, h/2a-2h/2a, e così via (fig. 1), dei valori di px, py, pz. Se una banda o, se si vuole, una zona di ...
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Alcaloide, il più importante del tabacco, C10H14N2; liquido oleoso, incolore, di sapore bruciante, che imbrunisce all’aria. È una base forte, velenosa, otticamente attiva, levogira, facilmente solubile [...] nei solventi organici. La sua formula di struttura, proposta da A.P. Pinner, risulta dall’unione di un nucleo pirrolico con uno ossidata, mentre nella matrice mitocondriale questo rapporto ha un valore molto più basso. Il NAD può essere degradato per ...
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Fenomeno in virtù del quale la superficie di una sostanza solida, detta adsorbente, fissa molecole provenienti da una fase gassosa o liquida con cui è a contatto (per superficie si deve intendere non [...] di Langmuir, valida per l’a. unimolecolare, è del tipo v = p/(ap + b), dove a e b sono due costanti che si possono alle alte pressioni il volume di gas o vapore adsorbito raggiunga un valore di saturazione; b) l’isoterma di Freundlich è del tipo v ...
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Biologia
In biochimica, inibizione enzimatica'', processo che riduce o, al limite, annulla la velocità di trasformazione del substrato in prodotti da parte di un enzima a causa dell’interazione dell’enzima [...] dell’affinità dell’enzima per il substrato (diminuzione del valore della Km), mentre la Vmax dell’enzima rimane inalterata. . interna (o condizionata) Nella teoria del comportamento di I.P. Pavlov, è così denominato il gruppo di fenomeni di i ...
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transuranici, elementi Elementi che nel sistema periodico vengono dopo l’uranio, avendo numero atomico maggiore di 92. Non sono presenti in natura se non in tracce minime e sono stati prodotti artificialmente.
Nel [...] fosse messa in pratica: nel 1940 E.M. Mc Millan e P.H. Abelson poterono osservare la formazione di 239Np per bombardamento di a gusci del nucleo atomico suggeriscono che intorno al valore Z=114 ci dovrebbero essere nuclei relativamente stabili.
I ...
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Pigmento verde contenuto nei cloroplasti delle piante e più in generale in tutti gli organismi che compiono la fotosintesi. Fu estratta con alcol nel 1817 da P.-J. Pelletier e J.-B. Caventou. Le c. presiedono [...] del corrispondente metile; ciò altera lievemente la disposizione della nube di elettroni delocalizzati, provocando uno spostamento del valore di lunghezza d’onda corrispondente al massimo assorbimento.
Gli spettri di assorbimento dei due tipi di c ...
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Composto organico risultante dall’unione di due o più molecole di amminoacidi, legati fra loro da legami peptidici: un legame chimico di tipo ammidico che si forma tra il gruppo α-carbossilico di un amminoacido [...] un doppio legame; infatti, la sua lunghezza è di 1,32 Å, valore intermedio fra quello di un doppio legame (1,27 Å) e quello il tripeptide glutatione è la γ-glutammil-cisteinil-glicina.
I p. si ottengono non soltanto per mezzo di processi di sintesi ...
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Denominazione di vari dispositivi mediante i quali si effettua la separazione di sostanze diverse. Hanno pure, genericamente, il nome di s., o diaframmi s., corpi come lastre, tubi, involucri ecc., aventi [...] meccaniche sono adoperati filtri, centrifughe, sedimentatori ecc. Con valore più astratto, potere s. di uno strumento, in fascio di particelle tutte con una ben determinata quantità di moto p.
I s. più usati sono quelli elettrostatici e quelli a ...
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Particella stabile, elettricamente carica (con carica elettrica positiva pari in valore assoluto a quella dell’elettrone), di dimensioni subatomiche (∿10–15 m) e massa pari a 1,67∙10–27 kg, appartenente [...] raccolte nella tabella insieme a quelle del neutrone, che servono di confronto.
L’uguaglianza della carica elettrica del p. al valore assoluto di quella dell’elettrone, che ha tra le sue conseguenze la neutralità elettrica della materia nelle sue ...
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In chimica, notazione che significa propriamente ‘potenza (nel significato matematico, cioè esponente) d’idrogeno (simbolo H)’; si usa per indicare la grandezza che misura l’acidità o la basicità di una [...] relazione analitica deriva dalla tecnica potenziometrica (introdotta da S.P.L. Sörensen nel 1909) con cui sono state -metro) avente di norma la scala graduata direttamente in valori di pH.
Il pH determina molte caratteristiche della struttura e ...
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persóna s. f. [lat. persōna, voce di origine prob. etrusca, che significava propr. «maschera teatrale» e poi prese il valore di «individuo di sesso non specificato», «corpo», e fu usata come termine grammaticale e teologico]. – 1. a. Individuo...
Dop economy (Dop-economy, Dop-Economy) loc. s.le f. Segmento della produzione e trasformazione dei prodotti agricoli destinati all’alimentazione a Indicazione geografica, che costituisce una parte importante del valore agroalimentare nazionale....