GAROGLIO, Pier Giovanni
Dizionario Biografico degli Italiani (1999)
GAROGLIO, Pier Giovanni
Clara Stella
Nacque a Firenze il 10 luglio 1900 da Diego, critico e poeta, e da Amelia Foà. Conseguita la maturità classica, si laureò in chimica pura presso l'Università di [...] . ital. delle sostanze grasse, XLI (1964), 9, pp. 431-439 (in coll. con C. Stella); Cloro organico componente naturale dei mosti d'uva botritizzati, in Riv. di vitic. e di enologia, XVIII (1965), 9, pp. 373-378 (in coll. con C. Stella e G. Florenzano ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
bevanda
Enciclopedia on line
Nome generico di qualsiasi liquido che si beve, sia per dissetarsi sia per ristorarsi o a scopo terapeutico.
B. alcoliche
Le b. alcoliche si possono suddividere in: liquori (➔), b. fermentate, b. fermentate [...] ); rientrano in questa classe il vino, il sidro, la birra, il sakè ecc., ottenuti facendo fermentare rispettivamente il mosto d’uva, i succhi di frutta, l’amido parzialmente idrolizzato o no. Queste b. sono a bassa gradazione alcolica (al massimo il ...
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Salamanca
Enciclopedia on line
Città della Spagna occidentale (155.740 ab. nel 2008), nella Comunità autonoma di Castilla y León, capoluogo della provincia omonima (12.350 km2 con 353.404 ab.). È situata a 798 m s.l.m., sulla destra [...] e ferroviario sulla linea che da Valladolid giunge al confine portoghese, è un attivo centro commerciale (cereali, uva, prodotti dell’allevamento) con alcune industrie (alimentari, chimiche, conciarie), ma, come città ricca di tradizioni storiche e ...
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Curzola
Enciclopedia on line
(croato Korčula) Isola della Dalmazia (272,6 km2 con 18.000 ab. circa), terza per estensione dopo Brazza e Lesina. Fa parte della Croazia. Capoluogo Curzola. È costituita da un’anticlinale di calcare [...] aperte e ha in generale coste alte e unite. Il clima e la vegetazione sono mediterranei. L’economia si basa sull’agricoltura (uva, frutta), sulla pesca, sullo sfruttamento forestale e sul turismo.
Romana dal 228, si ribellò al tempo di Augusto. Nella ...
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Lamezia Terme
Enciclopedia on line
Comune della prov. di Catanzaro (160,2 km2 con 70.555 ab. nel 2008), nel versante tirrenico dell’istmo. È stato costituito nel 1968 dalla fusione dei comuni di Nicastro, Sambiase e Sant’Eufemia Lamezia. [...] Sant’Eufemia, una delle maggiori e più fertili aree pianeggianti della Calabria, che fornisce abbondante produzione di barbabietola, uva, ortaggi e fiori (in parte coltivati in serra), quantunque la superficie agraria sia stata notevolmente ridotta a ...
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LIMASSOL
Enciclopedia Italiana (1934)
LIMASSOL (Limisso; A. T., 88-89)
Città dell'isola di Cipro, situata nella parte più interna della baia di Akrotiri; sorge in pittoresca posizione ai piedi dei monti Troodos e conserva resti di un castello [...] sul luogo dell'antica Amathos, celebre per il culto di Venere. Attivo è il commercio del porto, che esporta vino, sale, uva secca e fresca e carrube. Nel 1931 Limassol contava 15.349 ab. di cui circa 13.000 Greci. Una linea automobilistica unisce ...
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ALBANI, Colli
Enciclopedia Italiana - I Appendice (1938)
Vini dei Colli Albani. - I Colli Albani costituiscono prevalentemente la zona ben nota nell'enologia italiana sotto il nome di Castelli romani e già famosa presso i Romani per i suoi vini, specialmente [...] con uno o più capi a frutto).
La vinificazione è caratterizzata anzitutto dalla vendemmia molto tardiva, si che sovente l'uva (uva infavata) è colpita dalla forma larvata della Botrytis cinerea. La fermentazione si fa avvenire in un locale a terreno ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE
Canavese DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Canavese DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Torino, Biella e Vercelli, nella regione Piemonte. Le tipologie di vino sono bianco, rosso, rosato, [...] del vitigno Erbaluce 100%, mentre le restanti tipologie sono ricavate in gran parte da uve dei vitigni Nebbiolo, Barbera, Uva rara, Bonarda, Freisa, Neretto.
Per approfondire
Scheda prodotto: Canavese DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani ...
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Merano
Enciclopedia on line
(ted. Meran) Comune della prov. di Bolzano (26,3 km2 con 36.795 ab. nel 2008). Situata alla confluenza del Passirio nell’Adige, M. è costituita dal vecchio centro ai piedi del Monte Benedetto (517 m) [...] sulla sinistra del Passirio. Il territorio del comune è coltivato a vigneti e frutteti: notevolissima la produzione di uva (specialmente da tavola) e di mele, largamente esportate. Industrie enologiche, alimentari, del legno, meccaniche e chimiche. È ...
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Oltrepò Pavese
Enciclopedia on line
Oltrepò Pavese Il settore della provincia di Pavia sulla destra del Po che si incunea come un triangolo fra le province di Alessandria, Genova, Piacenza (ca. 1100 km2). I centri principali sono Stradella, [...] senza altra indicazione aggiuntiva è riservata al vino rosso proveniente da vitigni Barbera (fino al 65%), Croatina (minimo 25%), Uva rara o Ughetta (fino a un massimo del 45%). Tale denominazione, con la specificazione aggiuntiva del nome di uno ...
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