VINO
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1995)
VINO
Adolfo Cecilia
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Luca Maroni
(XXXV, p. 388; App. II, II, p. 1115; App. III, II, p. 1097; App. IV, III, p. 824)
Produzione. - La produzione mondiale di v. ha toccato le punte massime nella seconda [...] perciò direttamente proporzionale alle qualità professionali del produttore. Il clima è una realtà imprevedibile, e nulla può l'uomo per influenzarne il corso. Purtuttavia l'operatore può agire da un punto di vista viticolo per contenere gli aspetti ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE
Cucinelli, Brunello
Enciclopedia on line
Cucinelli, Brunello. – Imprenditore e stilista italiano (n. Castel Rigone, Perugia, 1953). Interrotti gli studi universitari di Ingegneria nel 1974, ha aperto la prima azienda di maglieria in cashmere [...] parallelamente ideali umanistici che hanno dato vita a una nuova dimensione imprenditoriale nei rapporti di lavoro, dove l’uomo è posto al centro dei processi produttivi. Presidente del Teatro Stabile dell’Umbria, consigliere della Fondazione Cassa ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
ergotecnica
Enciclopedia on line
Studio dei mezzi tecnici, organizzativi e psicologici diretti a realizzare le condizioni di una migliore efficienza del lavoro. Obiettivo fondamentale dell’e. è l’aumento del rendimento, cioè dell’incremento [...] ’ergonomia, non incentra i suoi studi e le sue ricerche sulle capacità, sulle possibilità e sui limiti dell’uomo per adattare a essi qualsiasi sistema lavorativo, bensì sull’organizzazione scientifica del lavoro, attraverso l’analisi delle mansioni ...
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CATEGORIA:
TEMI GENERALI
Rifiuti
Libro dell'anno 2004
Rifiuti
Gli svantaggi del progresso
Verso un sistema integrato di gestione dei rifiuti
di Roberto Sorrentino
8 marzo
A causa della saturazione dei centri di raccolta e della mancata realizzazione di nuovi [...] pericolose contenute nei beni di consumo, prive però di quelle sicurezze e quegli antidoti che ne impediscono il passaggio all'uomo e, quindi, in condizioni di rischio potenziale per il personale addetto alla gestione dei residui e per la popolazione ...
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CATEGORIA:
TEMI GENERALI
cobalto
Enciclopedia on line
Elemento chimico, di simbolo Co, peso atomico 58,94, numero atomico 27. In natura è diffuso in diversi minerali principalmente come arseniuro, solfuro e solfoarseniuro, in genere associato con il nichel [...] media 1,1 mg. Nei vegetali è presente, soprattutto nelle foglie e nei semi. La sola funzione certa del c. nell’uomo è quella che gli deriva dall’essere un componente essenziale della vitamina B12, tuttavia è molto probabile che possa svolgere anche ...
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Bettencourt, Liliane
Enciclopedia on line
Imprenditrice francese (Parigi 1922 - ivi 2017). Figlia unica del chimico francese E. Schueller, fondatore dell’azienda cosmetica Société Française de Teintures Inoffensives pour Cheveux che avrebbe successivamente [...] mirate alla costruzione di un immaginario femminile accessibile e rassicurante, rimanendone la principale azionista. Moglie dell’uomo politico e dirigente del gruppo A. Bettencourt, con lui ha creato nel 1987 l'organizzazione filantropica ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
Alta ristorazione
Enciclopedia on line
Antonello Colonna
Le farfalle bianche tornano a volare
Negli ultimi anni il costante aumento delle iscrizioni agli istituti alberghieri è diventato un vero e proprio fenomeno, riconducibile alla risonanza [...] l’emozione di aspettare il giusto momento dell’anno per poter assaporare un determinato ortaggio o frutto. Se spesso è l’uomo a modificare la natura e il territorio, a volte è vero anche il contrario. Quando il grano venne introdotto come alimento ...
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CATEGORIA:
CULINARIA E GASTRONOMIA
Beni strumentali
Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2006)
Con tale locuzione si intende l'insieme delle tecnologie, delle macchine e dei sistemi destinati a realizzare i processi di trasformazione che sostengono il ciclo di vita di tutti i prodotti industriali [...] richieste al bene prodotto come, per es., le geometrie e lo stato superficiale. Nel rapporto con i b. s. l'uomo passa storicamente da fornitore di energia e controllore della lavorazione a gestore della macchina automatica e dell'intero processo. La ...
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BAGNO
Enciclopedia dell' Arte Medievale (1992)
BAGNO
G. Ventrone Vassallo
Il b., inteso come immersione del corpo nell'acqua a scopo igienico, terapeutico o ludico, è ricordato frequentemente nella Bibbia soprattutto in rapporto alla pulizia e alla [...] terapeutico a volte ludico. Molto comune è l'immagine di un uomo e di una donna in una tinozza, assistiti da un inserviente che Mus. Condé, 1284, c. 8v); l'immagine infine di un uomo che fa il b. servito da donne fa riferimento alla consuetudine ...
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La Rivoluzione scientifica: luoghi e forme della conoscenza. Arsenali, miniere e botteghe
Storia della Scienza (2002)
La Rivoluzione scientifica: luoghi e forme della conoscenza. Arsenali, miniere e botteghe
Pamela O. Long
Arsenali, miniere e botteghe
Nei secc. XVI e XVII le città e i territori di tutta Europa contavano [...] con l'ausilio di una quantità di macchine, sia tradizionali sia sperimentali. Tra esse vi erano gli argani azionati dall'uomo e dai cavalli (i cosiddetti paranchi), come anche le pompe idrauliche. Il drenaggio restava un problema serio e costante per ...
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