Colecisti
Daniela Caporossi e Red.
La colecisti (dal greco χωλή, "bile", e κύστις, "vescica"), chiamata anche cistifellea (composto di cisti- e dell'aggettivo latino felleus, "della bile"), è un organo [...] ecc.) necessari alla trasformazione del nutrimento in una forma assimilabile dalle cellule dell'organismo animale. Poiché i trigliceridi rappresentano i principali costituenti dei grassi alimentari di origine vegetale o animale, è necessario che gli ...
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Ricambio, malattie del
Francesco Beguinot
Le m. del r. costituiscono un numeroso gruppo di patologie che sono dovute ad alterazioni in diversi distretti del metabolismo. Fra queste, le malattie complesse [...] della sensibilità all'insulina e di danni al sistema microvascolare. L'insulino-resistenza innalza i livelli plasmatici di trigliceridi e acidi grassi liberi. La comparsa di insulino-resistenza nel tessuto adiposo determina un aumento del flusso di ...
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Ghiandola annessa all’apparato digerente, situata nella parte superiore e posteriore dell’addome, in corrispondenza del duodeno.
Anatomia e fisiologia
Il p. è una ghiandola a funzione esocrina ed endocrina: [...] degradare le proteine), proelastasi e procarbossipeptidasi, una α-amilasi, una lipasi (unica responsabile dell’idrolisi dei trigliceridi), una desossiribonucleasi e una ribonucleasi. La secrezione del succo pancreatico è regolata per via nervosa (le ...
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Diabete
Paolo Sbraccia
Dal greco diabaíno ('passo attraverso'), il termine 'diabete' indica due entità cliniche assai distinte, ma accumunate dal passaggio attraverso i reni di un eccesso di urina (poliuria): [...] fatty liver disease, o, volgarmente, 'fegato grasso'). Oltre alla steatosi epatica va detto che l'accumulo di trigliceridi al di fuori del tessuto adiposo riguarda anche il muscolo scheletrico, con conseguente ulteriore riduzione della captazione di ...
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Sangue
Franco Mandelli
Antonella Ferrari
Claudio Cartoni
Per sopravvivere, tutti gli organismi hanno bisogno sia di un continuo rifornimento di sostanze nutritive e di energia, indispensabile per [...] 16 e il 18%.
I lipidi o grassi, presenti in concentrazione variabile tra 700 e 1000 mg/dl, comprendono i trigliceridi, il colesterolo e piccole quantità di acidi grassi liberi. Sono veicolati nel sangue da proteine, a formare complessi lipoproteici ...
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Arteriosclerosi
Rodolfo Paoletti
Alberto Corsini
Andrea Poli
Alberico L. Catapano
L'arteriosclerosi (composto di arteria e sclerosi, indurimento) è un processo alterativo a carico delle arterie, [...] sicuramente la valutazione del rischio. Esiste inoltre una correlazione inversa tra i livelli di colesterolo-HDL e di trigliceridi plasmatici. Nel considerare i livelli di lipidi plasmatici è importante valutare, come del resto anche per gli altri ...
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Organo ghiandolare complesso annesso all’intestino, presente negli animali Vertebrati.
Anatomia e medicina
Anatomia comparata e umana
Il f. è la più grossa ghiandola del corpo dei Vertebrati, situata [...] opera tra l’altro la β-ossidazione degli acidi grassi, la sintesi dei fosfatidi, la sintesi dei trigliceridi, la sintesi e l’esterificazione della colesterina. Anche alcuni ormoni (corticosteroidi, tiroxina ecc.) subiscono modificazioni metaboliche a ...
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Fermentazione
Red. e Giancarlo Urbinati
È l'insieme dei processi mediante i quali molti microrganismi utilizzano l'energia chimica del glucosio o di altri substrati fermentescibili, che vengono demoliti [...] ), i quali sono contenuti nei semi di molte Leguminose, nella barbabietola da zucchero ecc.
La digestione dei trigliceridi alimentari è affidata alle lipasi gastrica, pancreatica ed enterica. Essa è operata però in maniera prevalente dalla lipasi ...
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Acne
Stefano Calvieri
Il termine - dal greco ἄχνη, "pula, scoria, efflorescenza" o più probabilmente dal greco ἀκμή, nel linguaggio medico "punto culminante di un processo patologico", parola trascritta [...] Epidermidis e da lieviti del genere Pityrosporum, che rivestono un ruolo secondario. Tali microrganismi scindono i trigliceridi del sebo producendo acidi grassi liberi ad azione irritante sulle pareti infundibolari distese, ed elaborano enzimi che ...
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Malnutrizione
Filippo Rossi Fanelli
Maurizio Muscaritoli
Per malnutrizione si intende ogni condizione morbosa, clinicamente manifesta oppure occulta, dovuta a prolungata insufficienza, o incongruenza [...] vitali nell'ambito delle riserve endogene, quali i grassi di deposito e le proteine muscolari. L'idrolisi dei trigliceridi adipocitari mette in circolo grandi quantità di acidi grassi liberi che forniranno energia attraverso la β-ossidazione. La ...
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trigliceride
triġlicèride s. m. [comp. di tri- e gliceride]. – In chimica organica, nome generico degli esteri della glicerina nei quali tutti e tre i gruppi alcolici della glicerina stessa sono stati esterificati con altrettante molecole...
iperlipidemia
iperlipidemìa s. f. [comp. di iper-, lipide e -emia]. – In medicina, termine per lo più usato in sinonimia con iperlipemia, ma che per alcuni autori sottolinea l’aumento di concentrazione nel plasma di colesterolo e/o di trigliceridi....