VANIGLINA
Enciclopedia Italiana (1937)
VANIGLINA (dallo spagn. vanilla, diminutivo di vaina "baccello")
Guido CUSMANO
Principio odorante della Vanilla planifolia che peraltro, in piccolissima concentrazione, si trova assai diffuso nel regno [...] con l'aldeide formica in presenza d'un ossidante blando. Conviene maggiormente, ed è la più seguita, la trasformazione dell'isoeugenolo (propenilguaiacolo) che si può operare per mezzo del permanganato, del miscuglio cromico, del cloruro di cromile ...
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Termodinamica molecolare
Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2007)
Termodinamica molecolare
Sergio Carrà
La termodinamica classica macroscopica è stata definita come un insieme di utili relazioni fra diverse grandezze, ciascuna delle quali può essere misurata in modo [...] di esistenza del gas, del liquido e del solido. Su tale superficie è riportata una serie di curve che indicano le trasformazioni a temperatura costante; una, in particolare, passa per il punto critico posto al confine fra le fasi liquida e gassosa e ...
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CATEGORIA:
TEMI GENERALI
diffusione
Dizionario delle Scienze Fisiche (1996)
diffusione
diffusióne [Der. del lat. diffusio -onis "il diffondere o il diffondersi", dal part. pass. diffusus di diffundere "diffondere"] [LSF] Lo sparpagliarsi, in genere disordinato, di una sostanza [...] di interazione; in questo caso si distinguono la d. elastica, in cui le particelle interagenti non subiscono alcuna trasformazione, e la d. anelastica, in cui le particelle interagenti cambiano il proprio stato (per eccitazione o disintegrazione) a ...
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leghe metalliche amorfe
Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)
leghe metalliche amorfe
Sergio Pizzini
Materiali che, a differenza delle leghe metalliche cristalline, sono disordinati a livello microscopico, come risulta evidente dall’analisi dei loro spettri di [...] infatti origine a leghe amorfe. Si vede quindi che i processi a scala atomica sono responsabili della trasformazione liquido-amorfo e della conseguente metastabilità di questi materiali, anche se la condizione empirica che i componenti elementari ...
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CATEGORIA:
CHIMICA FISICA
uranio
Enciclopedia on line
Elemento chimico, di simbolo U, peso atomico 238,03, numero atomico 92; fa parte della serie degli attinidi e venne scoperto nel 1789 da M.H. Klaproth nella pechblenda. Rappresenta il più importante combustibile [...] sino al nero; è stabile al calore fin verso 900 °C, a temperature più elevate libera ossigeno e verso 2000 °C si trasforma in UO2. Il perossido, che non è noto allo stato anidro ma solo in quello idrato, si presenta in forma di cristalli igroscopici ...
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CATEGORIA:
CHIMICA INORGANICA
catalisi
Enciclopedia on line
Fenomeno in virtù del quale una sostanza, detta catalizzatore, presente anche in piccola quantità, modifica la velocità di una reazione chimica, senza entrare a far parte della composizione dei prodotti [...] che diffonde e viene quindi adsorbito su un punto della superficie dove subisce la trasformazione chimica. La velocità della reazione r, espressa come moli di reagente trasformato per unità di tempo per unità di volume del poro del catalizzatore, si ...
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CHIMICA INDUSTRIALE
Gauss, Karl Friedrich
Enciclopedia on line
Matematico, fisico, astronomo e geodeta tedesco (Brunswick 1777 - Gottinga 1855), considerato uno dei più grandi genî scientifici di tutti i tempi. Taluni aneddoti su G. fanciullo testimoniano di una sua [...] prime rispetto alle coordinate x1, x2; n è la normale a s da intendersi orientata verso l'interno. Analogamente per la trasformazione di un integrale esteso a un volume V in un integrale esteso alla superficie S che limita V:
Formula
Metodo di ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
isomeria
Enciclopedia on line
Chimica
Fenomeno per il quale due o più composti chimici aventi proprietà diverse hanno la stessa formula grezza ma diversa formula di struttura, oppure hanno la medesima formula di struttura ma diversa [...] trova minori impieghi. Con l’isomerizzazione in fase liquida o vapore in presenza di catalizzatore, l’isomero meta si trasforma in quelli orto e para, di maggiore pregio.
Isomerasi
Le isomerasi costituiscono una classe di enzimi responsabili delle ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
carburi
Enciclopedia on line
Composti del carbonio con un metallo o con un non metallo poco elettronegativo (per es., silicio e boro), escluso l’idrogeno. Per le loro particolari proprietà (difficile fusibilità, elevata durezza ecc.), [...] e solo poco meno duri del c. usato. Questi c. cementati si usano per lo più come utensili da taglio e per parti metalliche indeformabili.
La trasformazione di un metallo nel corrispondente c. per reazione con carbonio si dice carburizzazione. ...
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CATEGORIA:
TEMI GENERALI
FIBRE TESSILI
Enciclopedia Italiana - I Appendice (1938)
TESSILI La situazione politica ed economica mondiale, che ha determinato in molti paesi un accentuato movimento per l'autarchia economica, ha avuto particolari ripercussioni, negli ultimi anni, nel campo [...] un materiale in fiocco, passibile di essere filato e tessuto sul comune macchinario per cotone o per lana. Detta trasformazione consiste nella scissione dei fasci fibrosi, costituenti la filaccia nelle nbrille di cui sono formati o in fasci fibrosi ...
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CATEGORIA:
BIOCHIMICA