Nernst, Walther Hermann
Enciclopedia on line
Fisico e chimico tedesco (Briesen, od. Wa̧brzeźno, 1864 - Zibelle, od. Niwica,1941). Figlio di un giudice, studiò fisica in diverse università, e, nel 1887, si laureò con lode a Würzburg con F. Kohlrausch [...] tra i 93 firmatarî dell'Appello degli intellettuali al mondo civilizzato (1914) scritto per legittimare i temi di fondo per la chimica nel 1920. La verifica sperimentale del terzo principio spinse N. a migliorare la precisione delle misure nelle ...
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Femtochimica
Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2007)
Femtochimica
Salvatore Califano
Il termine, composto da femtosecondo (10−15 s) e chimica, ha avuto origine nell'ultimo ventennio del 20° sec., all'interno del gruppo di ricerca diretto dal premio Nobel [...] ossia miliardi di volte più piccole di quelle tra oggetti del mondo macroscopico; b) le molecole in un liquido o in un gas la memoria della fase tende a perdersi e viene recuperata dal terzo impulso. Come in un normale effetto di eco l'intensità del ...
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CATEGORIA:
TEMI GENERALI
ZUCCHERO
Enciclopedia Italiana (1937)
ZUCCHERO (fr. sucre; sp. azúcar; ted. Zucker; ingl. sugar)
Oscar MASI
Giuseppe GULMINELLI
Ario BONELLI
Da una soluzione acquosa assai concentrata di zucchero raffinato precipitando con alcool concentrato [...] il consumo di zucchero nei principali paesi del mondo per abitante nel 1931; la spesa per abitante uno sia l'altro furono chiusi dopo pochi anni di vita stentata. Un terzo fu costruito nel 1872 a Rieti. Ma la vera industria saccarifera sorse ...
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ENZIMI
Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1978)
Poiché gli e. sono di natura proteica, il problema della loro sintesi s'identifica con quello della sintesi delle proteine specifiche; soltanto la formazione dei coenzimi batte vie particolari, diverse [...] comuni a tutti gli esseri viventi; altri esistono solo nel mondo vegetale oppure solo in quello animale. Nell'ambito poi dei classe a cui l'e. appartiene, il secondo la sottoclasse, il terzo la sottosottoclasse, il quarto è il numero d'ordine dell'e. ...
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CATEGORIA:
BIOCHIMICA
Materiali, scienza dei
Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2007)
Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] maggior quantitativo di carboresina ad alte prestazioni. Il terzo millennio vedrà l'entrata in servizio di una resistenti delle comuni fibre in commercio, apre nuove prospettive nel mondo dei materiali compositi.
Un settore che ha già raggiunto la ...
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Biochimica
Enciclopedia Italiana - VI Appendice (2000)
(App. IV, i, p. 279; V, i, p. 366; v. chimica biologica, X, p. 110; App. II, i, p. 578)
La b. ha una posizione centrale nelle scienze della vita per i contenuti tematici, per le strategie sperimentali [...] dei metaboliti intracellulari.
L'origine prima di energia nel mondo vivente è l'energia della luce solare, grazie alla , vero e proprio motore di tutte le cellule. Infine il terzo sistema è quello messo in atto dagli organismi fotosintetici ed è per ...
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CATEGORIA:
BIOCHIMICA
PLASTICHE, MATERIE
Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1981)
PLASTICHE, MATERIE (XXVII, p. 493; App. I, p. 492; II, 11, p. 555; III, 11, p. 428)
Mario Baccaredda Boy
Produzione e impieghi. - La produzione annua mondiale di m. p., che aveva raggiunto nel 1960 i [...] 5,1, quella del Giappone a 6,5 e quella del resto del mondo (escludendo quella degli SUA, circa uguale alla produzione del 1974) è può essere migliorata con l'aggiunta di un terzo polimero che presenti buona compatibilità con ciascuno di essi ...
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CHIMICA DELLE SOSTANZE ORGANICHE NATURALI
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1991)
È quel settore delle scienze chimiche che ha per oggetto lo studio della struttura, delle proprietà chimiche, delle trasformazioni delle sostanze organiche presenti negli organismi viventi (animali, piante [...] Il ruolo in vivo delle sostanze naturali può essere considerato quale terzo settore della c. delle s.o.n.: quanto concerne s.o.n. ci aiuta a comprendere il mondo che ci circonda proprio perché il mondo è fatto di sostanze chimiche. Ma questa ...
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COMBUSTIBILI
Enciclopedia Italiana - II Appendice (1948)
Nel 1935 la produzione mondiale di energia risultò così suddivisa, tra le varie fonti (le cifre tra parentesi sono quelle del 1913): carbone 56,6% (71,4); ligniti, 3,7% (2,7); petrolio, 16,5% (4,5); gas [...] idrica, 6,6% (2,4). Si ritiene che il carbone sia utilizzato nel mondo per circa il 60% in produzione di calore e per circa il 40% in cilindro motore, a 4 kg., ora se ne consuma circa un terzo di kg. Inoltre per produrre 1 kg. di acciaio verso il ...
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Neoplasie
Enciclopedia del Novecento (1979)
Neoplasie
FFrancesco Squartini e Luigi Califano
di Francesco Squartini e Luigi Califano
NEOPLASIE
Oncologia umana
di Francesco Squartini
sommario: 1. Introduzione. 2. Epidemiologia e frequenza: a) i [...] primi trenta anni di questo secolo, si ha l'impressione di due mondi culturali diversi.
Ciò non significa che non fosse viva, già negli rispettivamente per i primi due 450 Å e 3•106 dalton, per il terzo 550 Å e 5•106 dalton), e dal fatto che il loro ...
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