BIOENERGETICA
Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1978)
. Con il termine "bioenergetica" s'indica l'insieme dei meccanismi che assicurano le trasformazioni di energia negli organismi viventi.
Tutte le cellule hanno bisogno di un continuo rifornimento energetico [...] in quanto constata che avvengono spontaneamente solo processi in cui si ha un aumento del grado di disordine o, in termini termodinamici, di entropia; così, per es., le molecole di un gas passano, attraverso un orifizio, da un recipiente pieno a uno ...
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VAN'T HOFF, Jacobus Heinrich
Enciclopedia Italiana (1937)
VAN'T HOFF, Jacobus Heinrich
Alfredo Quartaroli
Chimico, natto a Rotterdam il 30 agosto 1852, morto a Berlino il 10 maggio 1911. Studiò a Delft, a Leida e quindi a Bonn sotto la direzione di F. A. Kekulé [...] geniale teoria delle soluzioni diluite. Il concetto di V.'t H. è stato quello di applicare i principî fondamentali della termodinamica e dell'energetica allo studio dei fenomeni chimici. I fenomeni di diffusione studiati da Th. Graham lo portarono al ...
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Processi di separazione nell'industria chimica e nelle tecnologie ambientali
Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)
Processi di separazione nell’industria chimica e nelle tecnologie ambientali
Stefano Carrà
La separazione dei singoli componenti dalle loro miscele o da soluzioni liquide costituisce un’operazione importante [...] stadio viene chiamato ideale se è descritto mediante un modello in cui si ipotizza che sussistano le condizioni di equilibrio termodinamico fra le due fasi.
Solitamente gli stadi si identificano con i cosiddetti ‘piatti’ di una colonna che hanno una ...
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CATEGORIA:
CHIMICA INDUSTRIALE
chimica
Enciclopedia on line
Scienza che studia le proprietà, la composizione, l’identificazione, la preparazione e il modo di reagire delle sostanze sia naturali sia artificiali del regno inorganico e di quello organico.
Storia
La [...] fisici che influiscono su di essa ecc. La c. fisica si è con il tempo articolata in diversi indirizzi: termodinamica chimica, rivolta allo studio degli scambi di energia che hanno luogo durante le reazioni chimiche e delle condizioni di equilibrio ...
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CATEGORIA:
TEMI GENERALI
SUPERFICIE
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1995)
SUPERFICIE
Alessandro Cimino
Gianfranco Chiarotti
(XXXIII, p. 1)
Chimica delle superfici. - Introduzione. - Gli atomi (o ioni) presenti sulla s. di un solido sono intrinsecamente in uno stato diverso [...] , condensazione, già sviluppati a partire dal 1875 circa ad opera di J.W. Gibbs, rientrano nei capitoli della termodinamica generale, e pertanto nel parlare di chimica delle s. si presuppongono acquisiti i concetti sopracitati. Viceversa un aspetto ...
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Katzir, Aharon
Enciclopedia on line
Fisico, chimico e biologo di origine polacca (Łódź 1914 - Lidda 1972); trasferitosi in Palestina nel 1925, sostituì in seguito il cognome originario Kačalskij con quello ebraico Katzir. Durante la guerra [...] della struttura delle macromolecole, lo studio del trasporto nelle membrane biologiche e in quelle sintetiche e quello della termodinamica di alcuni processi biologici. Negli ultimi anni si occupò dei problemi relativi all'origine della vita quali la ...
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Dinamica molecolare
Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2007)
Dinamica molecolare
Vincenzo Aquilanti
La ricerca nel campo della dinamica molecolare ha come obiettivo lo studio del livello microscopico dei processi di trasformazione delle sostanze. Essa si propone [...] , E l'energia di attivazione, A il fattore di frequenza, R la costante universale dei gas, T la temperatura termodinamica), può essere quindi considerata l'atto di nascita dello studio della dinamica delle reazioni chimiche, intesa come studio del ...
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CATEGORIA:
TEMI GENERALI
Arrhenius, Svante August
Enciclopedia on line
Chimico e fisico svedese (castello di Vik, Uppland, 1859 - Stoccolma 1927). Dal 1891 prof. di fisica all'univ. di Stoccolma, della quale fu anche rettore (1897-1902). I suoi lavori sulla conducibilità [...] alla cinetica chimica: A. trovò una relazione fra la costante di velocità di una reazione e la sua temperatura termodinamica (equazione di A.). Acquistò grande popolarità per un suo volume di cosmologia (Världarnas utveckling "Il divenire dei mondi ...
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Sistemi dispersi
Enciclopedia del Novecento II Supplemento (1998)
Sistemi dispersi
Sergio Carrà
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Tipologia dei sistemi dispersi. 3. Struttura e dimensioni delle particelle. 4. Interfasi e interazioni fra le particelle. 5. Stabilità dei [...] equazione di stato. Ad esempio, si può impiegare un'equazione di stato simile a quella di van der Waals (v. termodinamica molecolare, vol. XI), nella quale si assimilano le molecole a dischi rigidi non sovrapponibili, soggetti a una forza attrattiva ...
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CATEGORIA:
CHIMICA GENERALE
steam reforming
Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)
steam reforming
Sergio Carrà
Reazione catalitica di un idrocarburo con vapor d’acqua. Lo steam reforming più noto è quello del metano, attraverso il quale si producono ossido di carbonio, idrogeno e [...] del metano è agevolata da un aumento di temperatura mentre è sfavorita dall’aumento della pressione. Un’analisi termodinamica permette di dimostrare che la produzione del gas di sintesi attraverso le reazioni di steam reforming deve essere ...
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CATEGORIA:
CHIMICA INDUSTRIALE