Lo sviluppo di biotecnologie per l'ambiente
Walter Marconi
(Dipartimento di Chimica, Università di Roma 'La Sapienza', Roma, Italia)
In questo saggio illustreremo il contributo delle biotecnologie alle [...] , nella seconda fase vengono variati il pH, la temperatura, il tempo di trattamento, il tipo di enzimi e il loro rapporto nella , non esiste un ideale e universale metodo di immobilizzazione né un ideale e universale supporto: sia il metodo di ...
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Alimentazione
Alfred Sauvy
sommario: 1. Dati storici. a) Le carestie. b) La leggenda. c) Le ricerche storiche. d) Progressi nella conoscenza. e) Il consumo. f) L'azione internazionale. g) La grande [...] indirettamente a discapito degli altri paesi.
Affermare nella Dichiarazione Universale dei Diritti dell'Uomo che l'uomo ha il da seguire sono molto diverse, a seconda del limite di tempo concesso all'uomo. Qual è l'orizzonte della previsione umana? ...
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Acqua
Gianni Carchia
Guido Barone
Pietro Guerrieri
Valerio Leoni
Baldassare Messina
Tra i diversi costituenti chimici della materia vivente l'acqua è quello presente in maggiore quantità. Elemento [...] appena staccata dalle acque, cessando di essere virtuale, cade sotto l'imperio del tempo e della vita; riceve limiti, conosce la storia, partecipa al divenire universale, si corrompe e finisce per vuotarsi della propria sostanza, se non si rigenera ...
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Carne
Cecilia Pennacini e Anna Maria Paolucci
Il termine carne, che viene dal latino caro-carnis, a sua volta derivato dal greco χείρω, "taglio", ha diverse accezioni. Se in generale designa la parte [...] uomini, essa deve essere trasformata tramite il procedimento universale della cottura.
C. Lévi-Strauss (1964), da muscoli che hanno un bisogno immediato di energia per tempi brevissimi, ottenibile grazie al processo della glicolisi anaerobia, che ...
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CANTONI, Eugenio
Luigi Ganapini
Nacque a Gallarate (Varese) l'11 apr. 1824 da Costanzo e da Giulia Magnaghi. Compiuti i primi studi presso il collegio Rotondi di Gorla Minore, fu mandato in Svizzera [...] non si discostarono da simili orientamenti. Giurato all'Esposizione universale di Vienna del 1873, affermò nella sua Relazione ( dello sviluppo delle linee ferroviarie locali. Nello stesso tempo egli continuò a partecipare alla campagna per la ...
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Bevande
Pietro Guerrieri
Red. e Paolo Stacchini
Il termine bevanda (dal gerundivo latino bibenda, "cose da bere") indica qualsiasi liquido che si beve, per dissetarsi o per piacere, consuetudine, prescrizione [...] di filtrazione e pastorizzazione, che consentono a un tempo l'illimpidimento della bevanda e la sua prolungata egizi e nel mondo classico; Galeno la cita come rimedio universale per numerose malattie. Diffusasi sia in Oriente sia in Occidente, ...
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plastiche
Nicoletta Nicolini
Nate per imitare i prodotti naturali
Le plastiche sono polimeri prodotti dall’uomo. Erano nate come surrogati di materiali naturali, ma hanno invaso in pochi anni ogni angolo [...] azione della pressione e del calore, assumono e mantengono nel tempo la forma voluta. Una prima distinzione si ha tra nuovi a costi contenuti.
Le prime plastiche
L’Esposizione universale di Londra del 1862 tenne a battesimo la prima sostanza ...
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rivoluzione industriale
Massimo L. Salvadori
La nascita dell’era delle macchine e della velocità
La rivoluzione industriale, che ha avuto le sue origini in Inghilterra nella seconda metà del Settecento, [...] americano Samuel Morse creò un apparecchio che venne universalmente utilizzato. A essere investito per primo dalla questione sociale, le classi dirigenti assunsero per molto tempo un atteggiamento di netta chiusura. La repressione violenta ...
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GINORI LISCI, Lorenzo
Zeffiro Ciuffoletti
Nacque a Firenze il 23 maggio 1823 dal marchese Leopoldo Carlo, che ebbe grande merito nello sviluppo della manifattura delle porcellane di Doccia, e da Marianna [...] prodotti di Doccia non [avrebbero] potuto lottare, in breve tempo, per bontà di lavoro e modicità dei prezzi, con era ormai diffusa in Italia e all'estero. In occasione dell'Esposizione universale di Parigi del 1867 al G. fu concessa la Legion d' ...
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editoria
Margherita Zizi
L'industria della parola scritta
L'editoria è l'industria che si occupa della pubblicazione e della distribuzione di libri, quotidiani e periodici e della diffusione di informazione. [...] le collane tascabili economiche, inaugurate dall'editore di Lipsia Reclam nel 1867 con La biblioteca universale, che proponeva i maggiori autori di tutti i tempi a prezzi popolari.
L'editoria nell'era dell'informatica
Alla fine del Novecento gli ...
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tempo
tèmpo s. m. [lat. tĕmpus -pŏris, voce d’incerta origine, che aveva solo il sign. cronologico, mentre quello atmosferico (cfr. al n. 8) era significato da tempestas -atis]. – 1. L’intuizione e la rappresentazione della modalità secondo...
universale1
universale1 agg. [dal lat. universalis, der. di universus: v. universo1]. – 1. a. Che riguarda tutto l’universo, che si estende o è valido per l’intero universo fisico (nell’accezione scient. di questo termine): legge dell’attrazione...