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Creato il primo maiale OGM immune alle malattie

Atlante (2015)

Creato il primo maiale OGM immune alle malattie Da un esperimento della University of Missouri è nato il primo esemplare di suino resistente al Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome Virus (PRRSv): anche nota come “malattia dell’orecchio blu”, [...] per la quale attualmente non esiste cura, l’in ... Leggi Tutto
Vocabolario
süino¹
suino1 süino1 agg. [dal lat. suinus, der. di sus suis «maiale»]. – Di maiale, di porco: allevamento s.; macellazione s.; carne s.; patologia suina.
süino²
suino2 süino2 s. m. [uso sostantivato dell’agg. prec.]. – 1. Animale appartenente alla famiglia suidi, in partic. il porco o maiale domestico: un allevamento di suini; carne di suino. Anche, in usi scherz. non com., con il sign. spreg. di...
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Enciclopedia
speck
speck Tipo di prosciutto crudo, ottenuto dalla coscia del suino, affumicato e sottoposto a stagionatura relativamente breve; è prodotto tipico dell’Alto Adige, del Tirolo e della Baviera. S. dell’Alto Adige Prodotto IGP, originario della provincia...
salame
Insaccato costituito da una miscela, più o meno finemente triturata, di carne magra suina, pura o mescolata a carne di altra origine (bovina o equina), e di grasso suino, addizionata di sale, aromi, conservanti e altri additivi. Si consuma per...
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