VINO
Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1981)
VINO (XXXV, p. 388; App. II, 11, p. 1115; App. III, 11, p. 1097)
Pier Giovanni Garoglio
Marco Trimani
Marco Trimani
Raccolta meccanica delle uve. - I progressi dell'industria enologica sono stati di [...] appena il 9,4% di quello analogo nazionale e il 3,3% del complesso delle produzioni totali di v. del Sud d'Italia. A questa situazione hanno contribuito una cinquantina di DOC, delle quali solo una decina si distinguono per quantità superiori ai 10 ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE
industria
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In senso generico, l’attività umana diretta alla produzione di beni e servizi, anche nelle sue forme più semplici e non organizzate. In senso specifico, ogni attività produttiva del settore secondario [...] buon mercato (è il caso soprattutto dei paesi del Sud-Est asiatico), nonché di spazi fisici ancora disponibili. Rogers, N.T. Grimshaw in Inghilterra, dal 1970 ecc.
In Italia, dopo il primo e notevole esempio degli stabilimenti FIAT-Lingotto a Torino, ...
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canale
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Anatomia
Formazione anatomica tubolare a pareti proprie o scavata in una struttura compatta, che serve al passaggio di liquidi (sangue, urina, bile ecc.), di altre formazioni anatomiche (nervi, muscoli, [...] portata d’acqua notevole (68 m3/s) per l’irrigazione di 300.000 ha nella pianura a sud del Po, dal Panaro fino al Riminese. Fuori d’Italia, uno degli esempi più grandiosi è costituito dalla rete irrigua della Central Valley, in California, derivata ...
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Marche
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Regione dell’Italia centrale (9.401,38 km2 con 1.512.672 ab. nel 2020, ripartiti in 228 Comuni; densità 160 ab./km2), che dall’Appennino si estende sul versante adriatico, affacciandosi sulla costa per [...] entrarono a far parte, dal 1808 al 1813, del Regno d’Italia. Restituite alla Chiesa dopo la catastrofe napoleonica, le M. furono una varietà gallo-picena che continua i dialetti romagnoli; a sud, in provincia di Ascoli, dialetti affini all’abruzzese; ...
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grano
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Botanica
Nome comune del genere Triticum (famiglia Poacee) e delle sue cariossidi, la cui coltivazione risale a epoca preistorica.
Caratteristiche
Al genere Triticum appartengono piante annue con radici [...] , il cui centro d’origine è nell’Asia montana sud-occidentale (Afghānistān, Panjāb ecc.), comprende solo specie coltivate, è uno dei fattori principali dell’incremento produttivo; in Italia la loro creazione è stata molto vasta e riuscita grazie ...
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CATEGORIA:
FENOMENI
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STORIA DELL ASTRONOMIA
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FITOPATOLOGIA
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SISTEMATICA E FITONIMI
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METROLOGIA
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STORIA DELLA FISICA
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NUMISMATICA E SFRAGISTICA
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AGRICOLTURA NELLA STORIA
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AGRONOMIA E TECNICHE AGRARIE
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CACCIA E PESCA NELLA STORIA
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COLTURE E PRODUZIONI
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ALIMENTI
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CULINARIA E GASTRONOMIA
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METALLURGIA E SIDERURGIA
riso
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Nome comune di Oryza sativa (v. fig.), pianta annua della famiglia delle Poacee.
Caratteri generali
Il r. ha radici fascicolate e culmi alti anche oltre 1 m, foglie ricoperte di peli corti e rigidi; l’infiorescenza [...] amido.
Il r. è originario delle zone umide dell’Asia sud-orientale (India, Indocina, Cina), dove è coltivato da settennali a triennali, variano da paese a paese. In Italia è molto diffusa la risaia permanente, solo occasionalmente avvicendata con ...
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scudo
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scudo Arma da difesa utilizzata un tempo a scopo bellico (ancora in uso per tale scopo presso alcuni popoli) e attualmente dalle forze di polizia durante il servizio di ordine pubblico. Consiste in una [...] di Sobieski Costellazione, detta anche semplicemente S., poco a sud dell’equatore celeste, così denominata in onore di Giovanni di Valois re di Francia (1337) e apparvero e si diffusero in Italia nel 16° sec.; lo s. ebbe nomi e valori diversi e ...
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CATEGORIA:
CORPI CELESTI
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STORIA DELL ASTRONOMIA
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ANATOMIA MORFOLOGIA CITOLOGIA
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GEOMORFOLOGIA
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FARMACOLOGIA E TERAPIA
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STORIA DELLA MEDICINA
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ANATOMIA COMPARATA
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ARALDICA E TITOLI NOBILIARI
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MILITARIA
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NUMISMATICA E SFRAGISTICA
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CULINARIA E GASTRONOMIA
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INDUSTRIA ASTRONAUTICA
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TECNOLOGIA BELLICA
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TRASPORTI NELLA STORIA
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VIE DI COMUNICAZIONE
Berluscóni, Silvio
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Berluscóni, Silvio. - Imprenditore e uomo politico italiano (Milano 1936 - ivi 2023). Dopo azioni imprenditoriali di grande successo, a partire dagli anni ’60 nel settore immobiliare e negli anni ’80 nel [...] (nel cosiddetto Polo delle libertà) e nel centro-sud con Alleanza nazionale (nel Polo del buon governo), vinse Lega, primo partito della coalizione, a Fratelli d'Italia e a Noi con l'Italia; Forza Italia ha ricevuto il 14% circa delle preferenze. La ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
fumo
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Astronomia
F. interstellari
Formazioni di gas (idrogeno, calcio), frammisto a minutissime particelle solide che riempiono, con diversa densità, lo spazio cosmico fra stella e stella.
Medicina
Termine [...] quali di sesso maschile e il 16,6% di sesso femminile; la percentuale più alta di fumatori si localizza nell’Italia centrale (24,3%), la più bassa al Sud (20,9%). L’età media in cui gli uomini cominciano a fumare è più bassa rispetto a quella delle ...
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CATEGORIA:
COSMOLOGIA
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CHIMICA INDUSTRIALE
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CHIMICA INORGANICA
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PATOLOGIA
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CULINARIA E GASTRONOMIA