GAROGLIO, Pier Giovanni
Dizionario Biografico degli Italiani (1999)
GAROGLIO, Pier Giovanni
Clara Stella
Nacque a Firenze il 10 luglio 1900 da Diego, critico e poeta, e da Amelia Foà. Conseguita la maturità classica, si laureò in chimica pura presso l'Università di [...] a DOCG, Roma 1980.
Fonti e Bibl.: P.G. Garoglio, Notizie sull'attività scientifica e didattica, Firenze 1942, pp. 1-55; C. Stella, Ricordando un grande maestro dell'enologia: P.G. G., in Atti dell'Acc. italiana della vite e del vino, XXXV (1983), pp ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
fumo
Enciclopedia on line
Astronomia
F. interstellari
Formazioni di gas (idrogeno, calcio), frammisto a minutissime particelle solide che riempiono, con diversa densità, lo spazio cosmico fra stella e stella.
Medicina
Termine [...] che, utilizzato senza altra determinazione, indica in senso generale il f. del tabacco, la cui pratica abituale e prolungata è responsabile dell'intossicazione cronica nota come tabagismo. L'attuale identificazione ...
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CATEGORIA:
COSMOLOGIA
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CHIMICA INDUSTRIALE
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CHIMICA INORGANICA
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PATOLOGIA
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CULINARIA E GASTRONOMIA
Colonna, Antonello
Enciclopedia on line
Colonna, Antonello. – Chef italiano (n. Roma 1956). Ristoratore e imprenditore, chef tra i più quotati in ambito mondiale, nel 1985 ha assunto la conduzione dell’osteria di famiglia ubicata a Labico (Roma), [...] e laziale. Nel 2007 ha creato l’Open Colonna, spazio gourmand del Palazzo delle Esposizioni di Roma che gli è valso una stella Michelin, cui si è aggiunta nel 2014 quella per il Vallefredda Resort a Labico, felice connubio tra food e hospitality all ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
pozzo
Enciclopedia on line
Fisica
In fisica matematica, dato un campo vettoriale irrotazionale derivante da un potenziale del tipo V=k/(4πr), dove k è una costante positiva assegnata e r la distanza del generico punto P del campo [...] (fig. 1). Il vettore del campo E, di modulo k/(4πr2), risulta orientato come il vettore PO; le linee del campo sono le rette della stella di centro O e la concorrenza in O di tali linee spiega la denominazione di p. data al punto O (ove finirebbe per ...
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rotativa
Enciclopedia on line
Nelle arti grafiche, termine con cui si indicano tutte le macchine per stampa, sia nel sistema tipografico, sia nel sistema litografico, sia in rotocalco, il cui principio di stampa è basato sul rotolamento [...] classica è caratterizzata da un complesso portabobine a a una o più bobine b, in quest’ultimo caso disposte generalmente a stella e spesso munite di un dispositivo per l’incollamento automatico dei nastri; da uno o più gruppi di stampa, sia per ...
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CATEGORIA:
INDUSTRIA GRAFICA
Malagò, Giovanni
Enciclopedia on line
Malagò, Giovanni. - Imprenditore e dirigente sportivo italiano (n. Roma 1959). Affermato imprenditore nel campo delle automobili di lusso, ha praticato in gioventù vari sport, distinguendosi soprattutto [...] all'organizzazione del Campionati europei di pallavolo (2005) e dei Campionati mondiali di nuoto (2009). Insignito nel 2002 della Stella d'oro al merito sportivo, nel 2013 è stato eletto presidente del CONI, rieletto nel 2017 e nel 2021. Nel ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
anice
Enciclopedia on line
Erba annua (Pimpinella anisum) delle Ombrellifere, alta circa 50 cm. Presenta spiccata eterofillia: le foglie primordiali sono reniformi, le altre foglie basali sono pennate con 3-5 segmenti ovati e infine [...] verum, famiglia Magnoliacee) dell’Asia orientale i cui frutti, formati di norma da 8 frutti parziali (follicoli) disposti a stella, hanno l’odore e le applicazioni dell’anice. Somiglianti sono i frutti di shikimi (Illicium anisatum o I. religiosum ...
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PROPULSIONE
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1994)
PROPULSIONE
Carmelo Caputo-Massimo Feola
Alberto Mondini
(v. reazione: Propulsione a reazione, App. II, II, p. 671; turbina: Propulsione aerea e navale, App. II, II, p. 1045; Propulsione, App. III, [...] alternativa, ''in linea'', ''a V'' contrapposti oppure ''a stella'', con potenze massime variabili (tab. 1) tra il centinaio e i circa 750 kW raggiunti dal modello a configurazione stellare a 9 cilindri, prodotto dalla società polacca WSK-PZL Kalisz ...
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FESSIA, Antonio
Dizionario Biografico degli Italiani (1997)
FESSIA, Antonio
Enzo Pozzato
Nacque a Torino il 27 nov. 1901 da Andrea, di antica famiglia originaria di Borgomasino, e da Giovanna Denegri.
Iscrittosi al politecnico di Torino, vi conseguì a pieni [...] vinse il primato mondiale di velocità per idrovolanti (rimasto imbattuto fino al 1968),fino alla serie di motori a stella raffreddati ad aria che propulsero i velivoli impiegati dall'aeronautica militare durante la seconda guerra mondiale: A 74, A ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
conservazione degli alimenti
Enciclopedia dei ragazzi (2005)
conservazione degli alimenti
Andrea Carobene
Combattere il tempo per mangiare più a lungo
La scoperta del fuoco, e con essa la possibilità di cuocere le carni, non ha avuto solo la funzione di rendere [...] questa temperatura molti alimenti surgelati possono essere conservati anche per un anno. Se invece la temperatura è di −12 °C (due stelle), la durata massima diventa un mese, a meno che la confezione dei cibi non indichi un tempo ancora inferiore. Un ...
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