(v. colesterina, X, p. 727; colesterolo, App. III, I, p. 403)
La rilevanza scientifica dei temi nutrizionali, metabolici, clinici e terapeutici che vertono sul c. trova eloquente riscontro, tra l'altro, [...] sia indotto o potenziato da alterazioni strutturali, dinatura metabolica, cui possono andare incontro alcuni costituenti livelli di colesterolemia superiori ai 500 mg/dl, sono stati avviati promettenti tentativi di plasmaferesi, ossia di periodica ...
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Il campo della chimica delle alte temperature (c.a.t.) si pone sotto vari aspetti alla frontiera della ricerca in chimica, ma non è un campo di ricerca del tutto nuovo. L'uomo ha sperimentato la combustione [...] v. in questa Appendice) dinatura metallica sono diventate di recente oggetto di intensa attività di ricerca nella prospettiva di poter comprendere il campo intermedio tra le proprietà degli atomi e molecole liberi e quelle dello stato condensato. L ...
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VITA (XXXV, p. 458)
Mario Ageno
Origine della vita. - Il problema dell'origine della v. ha incominciato a richiamare l'attenzione degli scienziati solo nella seconda metà del secolo scorso. Perché ciò [...] ipotesi che l'atmosfera primitiva della Terra sia statadi composizione chimica molto diversa dall'atmosfera attuale: un riossidate con grande facilità. (Una semplice analogia chiarisce la natura del fatto: basta una debole agitazione per ottenere da ...
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L'uso degli e. è cresciuto più di quello degli altri antiparassitari e si prevede che l'espansione prosegua a ritmo accelerato. Da una parte questo è dovuto alla maggiore complessità del problema tecnico, [...] difficile orientarsi. Sono stati elaborati alcuni utili schemi di classificazione per inquadrare gli e., di cui sarebbe qui troppo controllo umano: la selettività dipende allora soltanto dalla natura chimica del principio attivo. Si può immaginare ...
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Negli ultimi trenta anni notevoli progressi sono stati compiuti in ogni ramo della e.: lo stesso campo di studio di questa scienza è stato ampliato, le applicazioni tecniche si sono perfezionate e sviluppate, [...] , la influenza che gli stessi ioni hanno sulla struttura del solvente, le interazioni dinatura coulombiana che gli stessi ioni esercitano fra di loro.
I progressi sulla conoscenza della struttura degli elettroliti e sulle proprietà e comportamento ...
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La c. è una tecnica di separazione che permette di frazionare una miscela nei suoi componenti sfruttando gli equilibri che si stabiliscono durante l'eluizione di una fase mobile attraverso una fase stazionaria. [...] Le forze responsabilì di questo fenomeno sono principalmente: forze di London; forze dinatura elettrostatica; legami metodo su colonna, primo impiegato da M. Tswett, è stato migliorato usando un adsorbente finemente suddiviso e con grande uniformità ...
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In questi ultimi anni nei quali il consumo di d. per uso domestico è aumentato notevolmente, come indicano i dati della tab. I, le formulazioni dei prodotti sono variate in maniera limitata; le classi [...] di enzimi prodotti da colture di microrganismi, specie del tipo Bacillus subtilis, e dotati della capacità di demolire lo sporco dinatura componenti allo stato solido, sotto forma di minuti granuli sferici; oggi però si studia di mettere in ...
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ZUCCHERO (fr. sucre; sp. azúcar; ted. Zucker; ingl. sugar)
Oscar MASI
Giuseppe GULMINELLI
Ario BONELLI
Da una soluzione acquosa assai concentrata di zucchero raffinato precipitando con alcool concentrato [...] finché si raggiunge uno stato d'equilibrio determinato dalle condizioni d'ambiente e della natura del solvente.
Il glucosio all'atto della formazione (αglucosio) devia a destra il piano di polarizzazione della luce più di quanto non faccia quando ...
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VUOTO
Gilberto BERNARDINI
Balbino DEL NUNZIO
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. Il concetto di "vuoto", nel senso di spazio vuoto di qualsiasi materia, si è imposto all'attenzione dei fisici in seguito alla celebre esperienza che [...] minuto possono, se in buono stato, praticare in un recipiente di qualche litro anche un vuoto di 0,0001 mm. di mercurio, ma con l'uso l'attrito (sono questi due fenomeni dinatura estremamente simile dal punto di vista della teoria cinetica dei gas), ...
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Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] .
L'importanza. - Fin dai tempi più remoti, il grado di sviluppo di una civiltà è stato condizionato dalla sua capacità di sfruttare i materiali presenti in natura, manipolandoli ed elaborandoli per il soddisfacimento dei propri bisogni. Tuttavia ...
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statuto2 s. m. [dal lat. tardo statutum, forma neutra del part. pass. statutus di statuĕre «stabilire»]. – 1. ant. Ciò che è stato stabilito, disposto, deliberato, e che perciò può acquistare valore di legge o comunque di norma: sì s’innoltra...
natura
s. f. [lat. natūra, der. di natus, part. pass. di nasci «nascere»]. – 1. Il sistema totale degli esseri viventi, animali e vegetali, e delle cose inanimate, che presentano un ordine, realizzano dei tipi e si formano secondo leggi. Quindi:...