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Recioto della Valpolicella DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Recioto della Valpolicella DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Verona, nella regione Veneto. Le tipologie di vino sono rosso dolce e spumante [...] rosso, ricavate in larga misura da uve dei vitigni Corvina veronese, Corvinone e Rondinella. La denominazione include anche numerose specificazioni geografiche. Per approfondire Scheda prodotto: Recioto ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – VENETO

Montello - Colli Asolani DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Montello - Colli Asolani DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Treviso, nella regione Veneto. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e spumante, [...] quest'ultima sempre collegata a uno specifico vitigno. La prima è ottenuta principalmente da uve dei vitigni Chardonnay, Glera e/o Manzoni bianco e/o Pinot bianco e/o Bianchetta, mentre la tipologia di ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – CABERNET FRANC – PINOT BIANCO – VENETO

Vigneti delle Dolomiti IGP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Vigneti delle Dolomiti IGP Indicazione geografica protetta dei vini prodotti nelle Province Autonome di Bolzano e Trento e nella provincia di Belluno, nella regione Veneto. Le tipologie di vino, ottenute [...] di qualità del tipo aromatico, passito bianco, passito rosato, passito rosso, novello e «moscato giallo» spumante di qualità del tipo aromatico, quest'ultima sempre collegata a uno specifico vitigno. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini ... Leggi Tutto
TAGS: INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA – BOLZANO – VENETO – TRENTO – VINO

Irpinia DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Irpinia DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Avellino, nella regione Campania. Le tipologie di vino sono bianco, rosso, rosato e novello; spumante, [...] passito bianco, passito rosso e liquoroso, sempre collegate a uno specifico vitigno. La tipologia di vino bianco è ottenuta principalmente da uve dei vitigni Greco e Fiano, mentre quelle di vino rosso, ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – CAMPANIA
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Riesi DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Riesi DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nei comuni di Butera, Riesi e Mazzarino in provincia di Caltanissetta, nella regione Sicilia. Le tipologie di vino sono bianco, spumante [...] e vendemmia tardiva, ricavate in buona parte da uve dei vitigni Ansonica e/o Chardonnay; rosso e novello, ottenute principamente da uve dei vitigni Calabrese e/o Cabernet Sauvignon; rosato, ricavata in ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – MAZZARINO – ANSONICA – SICILIA – BUTERA

Murgia IGP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Murgia IGP Indicazione geografica protetta dei vini prodotti nella provincia di Bari e in alcuni comuni della provincia di Barletta-Andria-Trani, nella regione Puglia. Le tipologie di vino sono bianco, [...] rosso, rosato, spumante, spumante rosé, passito bianco, passito rosso, uve stramature bianco, uve stramature rosso, novello rosso e novello rosato, tutte ottenute da da uve provenienti da uno o più vitigni autoctoni idonei. A queste tipologie si ... Leggi Tutto
TAGS: PROVINCIA DI BARLETTA-ANDRIA-TRANI – INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA – PUGLIA
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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni in provincia di Modena, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono Lambrusco [...] rosso frizzante, Lambrusco rosato frizzante, spumante rosso e spumante rosato, ricavate in gran parte da uve del vitigno Lambrusco grasparossa. Per approfondire Scheda prodotto: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP (fonte: www.qualigeo.eu) A ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – EMILIA-ROMAGNA

Recioto di Gambellara DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Recioto di Gambellara DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Vicenza, nella regione Veneto. Le tipologie di vino sono bianco classico (dolce) e spumante, [...] ottenute da uve del vitigno Garganega 100%. Per approfondire Scheda prodotto: Recioto di Gambellara DOP (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – GARGANEGA – VENETO

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Viterbo, nella regione Lazio. Le tipologie di vino sono bianco e spumante, [...] ottenute principalmente da uve dei vitigni Trebbiano toscano, Rossetto (Trebbianio giallo), Malvasia bianca lunga e/o Malvasia del Lazio. Per approfondire Scheda prodotto: Est! Est!! Est!!! di Montefiascone ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – TREBBIANO TOSCANO – MALVASIA – LAZIO

Pignoletto DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Pignoletto DOP Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Bologna, Modena e Ravenna, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono bianco, frizzante, [...] spumante, passito e vendemmia tardiva, ottenute quasi in prevalenza da uve del vitigno Grechetto gentile. La denominazione include anche numerose specificazioni geografiche. Per approfondire Scheda prodotto: Pignoletto DOP (fonte: www.qualigeo.eu) A ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – EMILIA-ROMAGNA – RAVENNA – BOLOGNA
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Vocabolario
spumante
spumante agg. e s. m. [part. pres. di spumare]. – Che fa spuma, che spumeggia; raro con valore verbale, in usi letter. o poet.: tre calici spumanti Di latte inghirlandato (Foscolo). Nell’uso com., riferito quasi esclusivam. al vino spumante,...
spumantista
spumantista s. m. e f. e agg. [der. di spumante] (pl. m. -i). – Chi si occupa della preparazione e produzione di vini spumanti. Come agg., con lo stesso significato di spumantistico: la tradizione s. francese.
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