Alimentazione. Patologie connesse con l'alimentazione
Enrico Porceddu
Maria Antonietta Spadoni
Alimentarsi è un'esigenza primaria di ogni organismo vivente. L'invenzione dell'agricoltura, nota anche [...] dalla loro ossidazione a opera di forme altamente reattivedell'ossigeno, ossidazione che, almeno in vitro, viene ostacolata interesse hanno i glucosidi cianogeni che si trovano in molte specie vegetali, come patate dolci, mais, miglio, canna da ...
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Fisica
Involucro gassoso che circonda o sovrasta un corpo solido o liquido; in particolare quello che circonda la Terra (a. terrestre) e altri pianeti (a. planetarie). Talora si parla di a. anche per il [...] dei gas nobili, per l’altro a fotodissociazione di ossigeno molecolare e conseguente formazione di O3. Nella eterosfera, a dovrebbero portare alla distruzione definitiva dell’O3. In realtà il ciclo si interrompe quando le speciereattive •OH, NO2, Cl ...
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Aria
Guido Barone e Red.
Per aria si intende la miscela di gas che costituiscono l'atmosfera terrestre, in particolare nei suoi strati inferiori. Essa è formata prevalentemente da azoto e argon, elementi [...] , che non ha esaurito la sua reattività all'interno dei motori, continua a velenose naturali (che le specie animali hanno spesso imparato a dell'eccesso di umidità.
6. Il problema dell'ozono (Red.)
L'ozono è una forma allotropica dell'ossigeno ...
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zolfo Elemento chimico di simbolo S, di numero atomico 16, di peso atomico 32,064.
Chimica
Caratteri generali
Dello z. sono noti 4 isotopi stabili (3216S, che è il più abbondante, con circa il 95%; 3316S, [...] dell’ossigeno dotati di elevata tossicità, evitando in questo modo che tali molecole altamente reattive così riassumere: i solfati vengono ridotti a H2S da Batteri dellaspecie Desulfovibrio desulfuricans, in anaerobiosi e in presenza di sostanze ...
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Chimica sopramolecolare
Jean-Marie Lehn
SOMMARIO: 1. Dalla chimica molecolare a quella sopramolecolare. 2. Riconoscimento molecolare: a) riconoscimento, informazione, complementarità; b) recettori molecolari; [...] contiene quattro siti di legame per l'azoto e sei per l'ossigeno, localizzati, rispettivamente, agli angoli di un tetraedro e di un ottaedro dellespecie sopramolecolari rappresenta un campo di ricerca nel quale parecchie nuove strutture e reattività ...
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Chimica computazionale
Sergio Carrà
sommario: 1. Introduzione. 2. Presupposti teorici. 3. Stati e orbitali atomici. 4. Spin-orbitali, antisimmetria e legame chimico. 5. Il modello di Hartree-Fock del [...] tra i due atomi di idrogeno e quello di ossigeno. La superficie così ottenuta viene indicata mediante l' delle molecole degli idrocarburi in conseguenza delle elevate temperature che vengono raggiunte. In virtù della loro reattività, tali specie ...
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